一项为期10周的随机对照试验，纳入32位患者（24位男性，8位女性），年龄20-27岁。结果示低GI饮食组的体重及BMI无变化，但痤疮严重度显著改善。组织学分析发现低GI组的皮脂腺明显缩小，HE染色示炎症细胞减少，其它染色证实炎症细胞因子降低。上述两项研究是目前GI饮食与痤疮最严谨的实验，而其他小量研究进一步支持了类似的观点。
迄今尚无关于关于乳品消费与痤疮的随机对照研究，不过有数项观察性实验提示，某些乳制品（特别是脱脂牛奶）可加重痤疮。2005年，一项回顾性研究分析了47355名成年女性，经回顾高中饮食以及彼时是否有“医师确诊的痤疮”，结果示痤疮与乳品摄入量呈正相关，且脱脂牛奶的相关性最强。
特别地，每天饮用2杯或以上脱脂牛奶的女性，其痤疮发生风险增加44%。此项研究被严厉批评了回顾性研究设计方案，于是同一研究团队进行了两项随访的前瞻性研究。第一项是基于女孩的人群研究，发现痤疮与牛奶总摄入量、全脂牛奶、低脂牛奶及脱脂牛奶摄入量均相关。第二项研究仅纳入了男孩，发现痤疮仅与脱脂牛奶摄入量相关。
也是在2012年，另一项病例对照试验研究了，年龄10-24岁，发现摄入牛奶增加痤疮风险，脱脂牛奶与痤疮的联系更明显，也没有发现痤疮与奶酪和酸奶的关联性。最近，一项针对88名马来西亚受试者（18-30岁）的对照研究发现，痤疮患者中牛奶及冰淇淋的食用频率显著高于对照组。每周食用冰淇淋1次或以上，患痤疮的风险增加4倍。研究未发现痤疮与奶酪或酸奶的关系。同样在2012年，另一针对563名意大利受试者（10-24岁）的对照研究发现，摄入牛奶同样增加痤疮风险，特别是脱脂牛奶，同样未发现痤疮与奶酪或酸奶的关系。
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