将本站设为首页
收藏爱普官网,记住:www.ipude.com
账号:
密码:

爱普书院:看啥都有、更新最快

爱普书院:www.ipude.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:爱普书院 -> 1980巴山猎耕记 -> 第590章 苕果儿、苕丝糖和炸红苕粑

第590章 苕果儿、苕丝糖和炸红苕粑

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

另外,川北的冬季多为阴天,一般立冬和小雪间会难得有点冬阳,但也是那种温温吞吞的阳光,晾晒就要时时翻动,否则晒不干,会发霉。

若遇上接连几个阴天,更是每天做完饭后,就得将大锅从灶台上端下来,再把簸箕放上去,借灶膛余热将苕干烘干。

这一套流程下来,其实需要相当长的时间。

正因为做苕果儿费时费事,一般人家做得不多,做一次,对小孩来说,都是家庭盛事。

相比苕果儿,苕丝糖做起来也费事,但能一气呵成,不用等太长时间。

苕丝糖的做法是,将红苕削皮切细丝,下油锅炸脆,起锅待用,再将蔗糖、饴糖下锅加水调成糖浆,熬制到能拉丝时,下炸过的苕丝翻炒,炒至成团。

最后,将炒过的苕丝倒进木框模子中,碾平压实,冷却后切块,就成了绵韧香甜的苕丝糖。

吃苕丝糖要牙口好,苕丝香、蔗糖甜、饴糖韧,能越嚼越香甜,越吃越想吃。

除了这两样,炸红苕粑是最简单的。

将红苕洗净削皮蒸熟,捣成泥,按比例掺进面粉搅拌均匀,入油炸熟即可。

不过说是“炸”,其实家里做,一般也就是稍微多倒点菜籽油,还是两面煎熟的。

做得好的炸红苕粑,外脆内软,咬一口,香甜软和,内涵无限。

一听到冯丽荣要做这些东西,云兰云梅和陈澈都来帮忙,连带着耿玉莲、瞿冬萍也上阵。

愣是折腾到晚上十点多,吃上苕丝糖和炸红苕粑,几个小家伙才心满意足,该回家的回家,该睡觉的睡觉。

结果,第二天一大早就能听到屋外蜜蜂嗡嗡作响,都是嗅到屋里弥漫出的焦糖香味而寻来的,在窗子、门缝间飞来飞去,试图钻进屋里,寻到那糖香所在。

就连来到的盘龙湾的游客,都被那满院弥漫的香气吸引,纷纷出声询问。

冯丽荣本就是为两个小侄女和自家两个孩子准备的零嘴,昨天晚上弄得比较多,有游客问,她也乐于分享,这下好了,东西一端出来,那些游客尝过后,也是赞许不已。

有些是领着自家孩子来的,有些则是想着带点回去给家里孩子、老人尝尝,都愿意花钱购买。

那些东西,不到半天时间就被兜售一空,急得陈澈和陈想眼泪在眼眶里直打转,生怕买完了没得吃。

直到冯丽荣告诉他们晚上再做,这才又开心起来。

院子里放在架子上的数个簸箕,里面晾晒着


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《1980巴山猎耕记》的书友还喜欢看

全民神祇:你拜寿星,我拜阎王!
作者:一天三顿茶
简介: “什么,供香火就变强?”路晨穿越到一个全民祭拜神祇的世界,只要祭拜香火,就能沟通神邸...
更新时间:2026-02-17 02:30:00
最新章节:第三百一十一章:瘟君,休要怪我!他给的实在太多了!
霍格沃茨的和平主义亡灵巫师
作者:不爱吃鲑鱼
简介: 亨利·安东尼,一个平平无奇的超市收银员。直到某天,一个衣着古怪的人来到他家门口,质问...
更新时间:2026-02-17 03:07:00
最新章节:第374章 烤土豆和福灵剂
仙魂斗战
作者:公孙慕容兰
简介: 绚丽人生不需要太多的遮掩,他注定要从复仇的道路上走过来,他就需要坚持住别人所承受不了...
更新时间:2026-02-17 02:31:00
最新章节:第七百三十五章 谈判
财富自由:从三十开始
作者:静候轮回
简介: 男人三十一枝花?没钱就是稀泥巴!而主角年满三十,获得财富自由系统,这是人生的推到从来...
更新时间:2026-02-17 03:22:00
最新章节:第七百五十五章 我上了你的大当!
晚明赘婿
作者:我是启新
简介: 一个急诊科医生下班后发生意外,魂穿明末田府一赘婿。彼时大厦将倾,大明王朝到了最危险的...
更新时间:2026-02-17 05:05:00
最新章节:第八百二十八章 池鱼之殃
高武圈传来噩耗
作者:肌肉海鸥
简介: 【癫癫癫癫癫癫癫癫癫癫癫癫癫文+没钱流】\n

“我是自然修...
更新时间:2026-02-17 04:15:13
最新章节:第658章 武者类型