仅要吃得饱,还要吃得好,国内的传统饮食似乎已经无法满足人们的需求,因此,西式餐饮也慢慢占领了一席之地。
面包、披萨、红酒、牛排,看上去光鲜亮丽、吃起来口味独特、而且又别具风情,越来越多的成为年轻人餐饮的首选,因此承山对这些西式餐饮并不陌生。
承山一边品尝着程和台带来的面包,一边仔细倾听着对方的描述,而且他也记得,李润莹对烘焙非常感兴趣,在自己新家里还专门准备了烤箱和各种工具,她做的戚风蛋糕非常好吃。
“上午有没有时间,到我们公司去转一转吧,带你尝尝新出炉的面包!”程和台非常热情,他极力邀请承山实地考察。
承山犹豫了一下,又想了想上午确实没有什么安排,于是就点了点头说。“不耽误你们工作吗?”
“没事,现在已经快10:00了,最近的一家连锁店马上就要开始营业,正好带你去参观参观。”
“那好,走吧!”
程和台经营的面包品牌是爱尚烘焙,在市区已经开了三家连锁店,其中一家离童氏集团总部不远,开车10多分钟就能到。
这家连锁店位于市区一个大型的商务广场1楼,是典型的前堂后厨设计。透过巨大的有机玻璃,承山可以看到后厨整齐的排放着各式各样的机械设备,最显眼的就是烤箱,3、4名员工们正在内厨忙忙碌碌的准备着。
此时客人还不太多,程和台拉着承山找了一个座位坐下,他让服务员做两杯咖啡,男咖啡师看上去非常帅气,他手脚麻利的做了两杯拿铁,并完成了别致的拉花,恭恭敬敬的端到了两个人的面前。
此时烤箱里的面包已经出炉,服务人员把面包切好,配上叉子装盘,端到了两个人的面前。
“来尝尝刚出炉的面包!”程和台非常得意。
承山一看,原来是果仁面包,香气四溢、色泽诱人,他拿一块尝了尝,正好吃到了蔓越莓果干,味道确实不同一般!
“真不错,第1次吃刚出炉的面包,口感就是不一样!真香啊!”承山赞叹着。
“这果干都是从欧洲进口的,蜂蜜来自澳大利亚,酵母来自法国。”程和台对所有的配料似乎都非常熟悉。“你吃的可是标准的欧包,地道的法国风味!”
承山装模作样的点了点头,“程总,这样一家店投资不少吧?”
“是的,七八十万吧,不过主要是设备贵。”程和台知道要讲重点了,因此他格外认真。“你看,后厨里面满满
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