跟纯手工作坊的豆腐相比,熬煮豆浆的火候不一样、点的卤水或加入的石膏粉也不一样。
有些厂家因为煮豆浆会产生泡沫而专门添加过量的消泡剂。
有些甚至为了节约成本,将一斤豆子硬生生做出九斤、十斤豆腐出来。
这些等等都会降低豆腐的口感,导致做出来的豆腐没有豆香味。
随后陈尧又去商城里看了看价格。
哎哟喂,一斤豆腐要一百块啊?!
【精选大豆中最高产最抗病抗倒的优选品种,颗粒更加饱满紧实、馥郁幽香。再通过精细研磨后五重过滤,小火慢熬12个小时,将豆浆的本味熬制极致浓郁后再加入精细配比的卤水制作而成。】
【一斤精选大豆仅能做出一斤特级精品豆腐。】
一斤豆子才出一斤豆腐?
那确实金贵~
陈尧虽然不懂豆腐怎么做的,但有听过说一斤豆子普遍能出三斤到五斤的豆腐。
这种比例算是比较正常。
如果豆腐出的少,很可能就是豆子的质量不太好。
但相反,如果豆腐出的太多,那估计就是添加了科技与狠活的。
像系统的这个,一斤大豆才出一斤豆腐,肯定不是因为豆子质量不好。
而是因为珍贵,因为‘浓缩就是精华’!
这样想想,一百块也就很合理了。
吃饱喝足后,陈尧便出门溜达去了。
担心被小区里的人给认出来,他不仅给自己戴了个口罩,还给小三轮车也盖了个罩子。
“嗯,这样就保险多了。”
陈尧先是去家具市场买了几套小型的折叠桌子,又买了一些一次性筷子和打包盒还有塑料袋。
留下电话号码让他们明天配送然后就直奔某高档养生店了。
闲来无事,按摩养生~
疏通穴位,活络筋骨~
妙哉~
一直到晚上饭点。
陈尧来到了富水市另一个比较有名的夜市,樱花夜市。
跟榆林夜市一样,也是还没走近就闻到了一股杂七杂八的香味。
但是和榆林夜市有一点不同的是。
空气中怎么还隐隐散发出一股臭味呢?
56868108
折耳根香菜提醒您:看完记得收藏【爱普书院】 www.ipude.com,下次我更新您才方便继续阅读哦,期待精彩继续!您也可以用手机版:m.ipude.com,随时随地都可以畅阅无阻...