小事不用客气。”
一个小时后,陆遥做的鳞波鱼出锅了,鱼香扑鼻,汤汁浓郁。
邹虎、王雨涵、叶小川、苏小年,再加上陆遥,五个人把一条鱼瓜分的干干净净。
“怎么样?好吃吗?”陆遥问。
邹虎和王雨涵几个都说好吃。
苏小年也称赞:“确实不错,利用剞龙刀法做出来的鱼,肉质鲜嫩,油盐更容易入味,不过你火候太大了,鱼肉有点煮烂了,影响口感,下次少放点水,或者用热油把鱼肉烫一下,这样鱼肉不会烂,也可以用散养的鱼,肉质紧实。”
陆遥听完苏小年的点评受益颇深。
苏小年为了感谢陆遥答应传授他剞龙刀法,特地亲自下厨,多做了几道菜。
大伙敞开肚皮吃,狼吞虎咽,把一桌子食物席卷而空,汤汁米饭一点不剩。
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