“她们卖给别人也可以卖给我们,这样也省事不少。不用再拿着鸡蛋跑很远去镇上了,很多人在卖鸡蛋的时候路程中就会损坏一些。卖给我们的话就不存在损坏了,也是特别的好的。”
苏颜说知道了,这样当然是很好的。第一种山药做法到这里就讨论结束了,做法还有所需要的材料大家都知道了。
然后苏颜告诉大家山药的第二种做法,就是之前自己做的比较经典的蒸山药。
刚说怎么蒸林素就说她已经知道怎么做了,苏颜编没有再讲。
而是在脑中想山药的第三种做法,这个山药的做法越多便能够吸引越多的人。
所以她打算多做几种,最起码要有个三种,多一点的话四种也可以。
这样适合不同口味的人,接下来苏颜又说了另一种山药的做法。也就是炒山药了,炒山药该怎么做呢?苏颜在脑海中搜索自己之前看到的。
“炒山药其实和炒很多菜是一样的,只不过炒山药的时候需要注意力度。不能够太大,要不然这个山药会坏掉。就是吃不了把山药先放到锅里面炒一会儿,炒的差不多的时候再加入调味料以及辣椒。”
“山药不是甜的嘛?怎么和辣椒一起炒?”在旁边支着小脸认认真真听着的小珉提出了疑问。
没等苏颜开口解释,“这山药本身没啥味道,你觉得甜是因为蘸糖了。”
“哦哦,我知道了。娘你继续!”
看到疑问被解答苏颜接这说,“这样出来的山药就会比较辣,也是能够冲击人的味蕾的,味道也会比较好。”
反正苏颜上一世是很喜欢吃这种东西的,她吃了很多,知道的也就比较多了。
林素听了之后也是觉得比较简单的,打算等会自己去试一下。
除了这三种还有吗?
山药,补身子,“对,还可以炖汤。”
紧接着苏颜说了最后也就是第四种山药的做法,就是炖山药。
“炖山药在普遍意义上讲有两种,第一种是把山药作为主料。第二种是把山药作为辅料。”
她这一次主要讲的是把山药作为主料,也就是山药汤。
“这个山药汤说来简单,实际上并不是很简单。炖的人需要掌握一定的火候,并且单单只有山药出来的味道也是不太好的。还需要有别的东西,比如红枣这些。”
林素说“红枣咱们家有,之前成熟的时候摘了很多。村子门口的两颗枣树上的红枣村民家家户户摘的都有。
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