住好奇心张口问道。
“前几天收集浮漂的参数,做实验方便一次性就多买了几个!这些是我研究拉饵状态的新项目,还没来得及处理完!”于东很随意的回答道。
“研究拉饵状态?”张扬顺着这话题继续问道。
“对!明明水比一样,素材也差不多,但是饵料开好之后状态差距很大,有的反水很严重!我想研究研究原因!”
“这个啊!这个不用研究,我知道原因!饵料成分里含有淀粉成分,这玩意会分解糖化产生水分,糖化之后的饵料,本身吸水比也会出现变化,稀出更多的水!”
张扬很自然的回答在他看来完全是常识的问题。
“淀粉分解为糖?发酵?”听到这个解释,于东一怔,好似在思考答案对不对。
张扬侃侃而谈,补充了之前的解释:“也不全是发酵的原因,返水其实是个系统问题,配方里的成分开饵的时候会第一次达到平衡,某些物质随着时间变化发生了变化,吸水的能力也会出现变化,大致是这两个方面的问题!”
“我懂了!你也搞鱼饵研究啊?”于东点点头,认可了张扬的解释。
“知道点皮毛,跟你们专业学水产的肯定没法比!”
“怪不得你能勾兑调配出黑糖膏那种小药呢,原来你也是搞研究的!”于东继续说道。
提到黑糖膏,张扬听到对方用了调配两个字,心念一动觉得可以在这上面做个文章。
想要收服一个高手,除了用钱之外,还可以用别的,比如对方不知道的知识,比如身份认同。
既然这个哥们是那种典型的工科男,张扬决定再露一手加加码。
“听你提到黑糖膏,我捎带着提一嘴!其实你在论坛公布的那个配方,方向是错误的!
我这里出去的黑糖膏,是我用黑糖红枣山楂熬制出来的,并不是香精勾兑的产物!
食用香精虽然可以调和味型,但是从成分上说,你做出来的东西,跟我卖的,天差地别!”
“什么?你是熬制出来的?怎么可能!我试验过好多次,做不出成品的状态!”听到这番话,于东瞬间愣住了,满眼的难以置信。
他开始的方向就是熬制,可是翻来覆去试验了好久,就没一次能达到张扬标准品的味型跟状态,所以他才以为张扬用的是食品香精!没想到这条路走错了。
张扬咧嘴笑笑:“这有啥不可能的!你没找到方法而已!
想要做出品质稳定的黑糖
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