。”
苏伯通看到方子错进来,连忙热情的招呼着。
方子错来到屋里坐下,接过茶杯没着急喝,而是放在鼻子面前闻了一下。
“叔叔这手艺可以呀,这铁观音泡的香气高强,一看就是选的上好的茶叶。”
“你不喝都知道我这是什么茶了?”
苏伯通和庄同林对视一眼,皆是一脸震惊。
“香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足。”
“原料应该是来自铁观音发源地溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树。”
“可惜的是叔叔的冲泡手法有些问题,首汤应该十到二十秒之间出汤,可是你却足足泡了一分钟,应该是有事情耽误了吧。”
方子错不紧不慢,不仅说出了茶叶的来源,甚至一语道出了问题所在。
神了!
这简直神了。
刚刚因为和庄同林聊天,所以忘记了出汤,没想到方子错连这个都能一语道破。
“小方,你也懂茶道么?”苏伯通激动的站了起来。
“额,会亿点点。”方子错点点头说道。
亿点点?
这也叫亿点点!
“有没有什么拿手的绝活,教我们两招。”苏伯通笑着说道。
“我会的还真不少,不过今天时间太赶了,叔叔你要是喜欢,改天我在教你点别的,我看门口有不少大红袍和茉莉花茶,今天教你们泡点这个吧。”
方子错说完,便开始为两人演示着如何泡茶,一边泡茶一边跟两个人简单的坐着讲解。
“大红袍的外形不像铁观音那么紧,所以洗茶过程要简单,入水之后马上就可以把洗茶水倒出来。”
“置茶时,动作一定要快,尽可能的保持冲泡器的温度。”
“因为大红袍的香高,所以高冲显得非常重要,冲水后十五秒即倒茶。”
伴随着大红袍的冲泡完毕,香气顿时弥漫在整个屋子里面,苏伯通和庄同林两个人还没喝茶就已经知道肯定不差了。
“两位叔叔,请品茶。”
方子错倒出两杯茶,递到了二人身边。
“好茶!”庄周林先尝一口,立刻拍案叫绝的夸赞道:“滋润甘甜,清香浓郁,回甘无穷啊。”
“哈哈哈,果然是好茶。”
苏伯通更是实在,直接一口连带茶叶一起吞了下去。
见两位老者也是满意,方子错看了一
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