”
男子迟疑道：“卖完倒是没有卖完。”
“嗨，那就得了。”陈阳大手一挥，“等会儿帮我打包一只，我买一只回家。”
“打包一只烧鹅？”男子看着陈阳，很是认真的问道，“你确定吗？”
陈阳一边回味着烧鹅甜而不腻的桂花香，一边点头：“嗯嗯嗯，没事，虽然我不是什么大老板，但这两三百块钱一只的烧鹅我还是买得起的。”
烧鹅是一道传统的美味，在南方地区，较为常见。这道菜虽然常见，但要说正宗，却为数不多。
正宗的烧鹅选材跟制作工艺都是十分讲究的。一般情况下，制作师傅都会选取生长一百天，重量约为六七斤重的‘嫩肥鹅仔’。
而鹅的品种，则以黑棕鹅或乌鬃鹅为主。
肥鹅在宰杀之后，掏去内脏，斩去鹅掌和翅尖，用清水彻底冲洗干净，然后再把鹅肚缝上，用气枪在鹅的腹腔内打满气，再用荔枝果木去烧。
在烧的过程中，要扫油几次，什么时候扫，一次扫多少油，都有讲究。
同时，烧鹅的火候也极为重要，要细火慢烤。这样烧制出来的鹅肉才能受热均匀，色泽鲜艳，且鹅身饱满。
因此，这烧鹅要比普通的烧鸡烧鸭贵上许多。一些优质的烧鹅，比如顺德一带的老字号里的烧鹅即使卖到三百块钱一只，也是正常的。
四叔以前没吃过烧鹅，其实陈阳也没吃过。但他以前几次听工地里的工头说过，说县城哪里哪里有家不错的烧鹅店，一只烧鹅差不多要三百块钱呢。
以前他是吃不起这么贵的烧鹅，但现在偶尔奢侈一次也是没问题的。
四叔笑道：“嘿嘿，如果是这样的话，那这烧鹅咱们就不用留出一部分了。”
“那是。”陈阳见四叔把烧鹅放回桌子中间了，就赶紧伸筷子去夹。
可一旁的男子却是很为难的说道：“这让我有点为难啊。”
陈阳的筷子又一次悬在空中。他扭脸看着男子，问道：“为难什么？”
男子沉吟一声，说道：“嗯——不是我不想卖给你，只是......只是，这烧鹅不是普通的烧鹅，这是桂花烧鹅．＂
桂花烧鹅？没听说过．
陈阳跟四叔一脸无解的看着男子．
男子解释道：“两三百块钱别说买一只烧鹅了，就是买你们正在吃的这一盘都买不到。”
这么夸张？陈阳忽然间觉得四叔刚刚的猜测可能有几分道理。
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