这年的春尾，钱书生的茶庄在白鹤观镇开起来了。农庐专程前去贺喜。
一月之后的一天上午，钱书生领着一位外地客商来到云雾山茶坊。这让人感到意外。
农庐连忙上前打招呼：“有请二位，快请坐！”
钱书生介绍：“这位是从山西过来的韩之楠先生，他是我多年的好友。”
巫青礼貌地说：“欢迎欢迎，先生一路车马劳顿，辛苦了。”
韩之楠与农庐夫妻相互寒暄，然后说明来意：这次是过来看看，谈谈茶叶生意。
“请先生品茶！”巫青递上一杯热茶，又说道：“那好啊，如果先生有什么要求尽管提，不用客气，我们会尽量满足的。”
农庐接着说：“可以先看货，价钱嘛都好说。”
钱书生介绍：“天心茶系列产品是上等货，销路好，蛮受顾客喜爱的。”
“这个我略知一二。”看来，韩之楠了解过产品。
钱书生又说：“我记得陆羽在《茶经》中对好茶的判断有两个标准：一是生于石，二是生于野。他写书时还来过我们这里呢。”
巫青对茶树的生长环境作了具体说明：海拔不高不低，群山环抱，茶树多分布于山脚、山腰间，峡谷中有蕙兰、山花，有四季长青的百岁楠树相伴生长，终年气候温和，雨量充沛，红砂岩风化的土壤，肥沃疏松，等等。
确实如此，陆羽在《茶经》上讲，“野者上，园者下。”茶生“阳崖阴林者上”。
茶树在这样的环境生长必然繁茂幽香，品质独特。天心茶不仅符合上述两个必备要素，同时它还有一条小河潺潺流淌，使茶有了自然的神韵。
“你们是如何采茶制茶的？”
韩之楠开始发问，可能有些疑惑，这是正常的，毕竟不是很了解。
农庐如数家珍：“每年清明前数日至谷雨间采茶，标准为一芽，一、二叶，求其鲜叶细嫩、匀齐、纯净，不带鱼叶、老叶。经杀青、炒二青、闷堆、拣剔和炒干等工序。其中闷堆是形成天心毛尖特有品质的重要工序，促其色泽黄变。”
韩之楠喝着茶，点头称是。
巫青进一步描述：“制作好的茶，内质清香持久，叶底嫩黄匀称；冲泡后汤色绿黄明亮，滋味醇厚甘凉。其妙处在于清凉与兰草香味的高度契合。”
听了介绍，韩之楠似乎还有未解开的疙瘩，便询问：“你们如何保证茶品，具体是如何操作的？”
巫青解释说：“我们
本章未完，请点击下一页继续阅读！