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第二十九章 是我说漏了嘴啊

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过来了。”

“要老三开学塾,这是好事,你去张罗摆桌,让老六去打酒。”陈瑜吩咐郑月娥,这边捞了兔肉改刀切丁,旁边调料罐子里还有一点儿干辣椒和不多的麻椒,主要调味料有了,这道菜就不会出现大问题就是了。

“娘,我咋不知道山里还有这个叫辣椒的东西呢。”苏芸娘体会到了辣椒的好处,做菜的时候不用多,只要几个干辣椒在油锅里炸一遍,菜的味道都大变样儿了,家里孩子多味道不能太辣,所以用的还少。

陈瑜把兔肉放入沸水中,随口说了句:“你才去山里几次?再说这玩意儿遍地都是,我在咱们家屋后还看到好几棵呢。”

苏芸娘嘴角一抽:“娘,我没进山几次,咱们村子里可不少猎户呢,他们也没看到?”

“一些个糙汉子,看到了还能认得?”陈瑜扫了眼苏芸娘:“这玩意儿新鲜的只有一个字,辣!他们能觉得是好玩意儿?”

苏芸娘被说服了,要不是外面天黑了,都想拉着陈瑜去认识认识辣椒苗。

兔肉焯水后捞出,锅里是了热油,葱花马脚干辣椒炒香后倒入兔肉,酱油也是没有的,所以陈瑜还提前放了一些糖炒色,翻炒均匀倒入清水。

苏芸娘以为这就完事了呢,结果看陈瑜又把兔肉捞出来了,不淡定的问:“娘,熟了吗?”

“没有。”陈瑜拿出来淀粉裹好了兔肉,再放在油锅里炸得金黄,捞出来沥干油的时候,苏芸娘的眼睛都长了,这一道菜得用多少油啊?谁家吃得起啊?

忍了又忍没忍住,苏芸娘问:“娘,熟了吗?”

“芸娘啊,你是想要学手艺的,不好好看步骤,老问熟没熟干啥?”陈瑜手上没闲着,说了这么一句,苏芸娘乖乖烧火去了。

辣椒麻椒炸好,捞干净只留下油,葱花爆香下兔肉,调料齐备后实放入麻椒辣椒段翻炒,撒了点儿芝麻就算齐活了。

这一道菜做好了,苏六郎也打酒回来了。

郑月娥专门摆了一桌待客,陈瑜带着媳妇和孩子们在里屋,外屋苏德言也是迈不动腿了,甚至很理解孙子为啥哭成那样了,这味道是真香啊。

苏二郎带着兄弟们陪着苏德言,自然也说到了私塾这一块,苏二郎是真高兴,一来三弟看着灵活了,整个人气色都不一样了,开个私塾还能贴补家用,别的不说,家里吃得好了,油是真费啊。

酒过三巡,苏德言不是个善饮的人,人就有些晕乎乎的了,夹了一块兔肉到嘴里,啧啧两声:“是真好吃,怪


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