的打算是？」
「属下想买午餐肉的做法！」掌柜的把心里的盘旋了很久的想法说了出来。
「人家营生的法子？你觉得出多少钱买合适？还有人家要是不卖呢？」
掌柜的一时语塞，韩五爷也没再问下去，拿了桌上的筷子，夹了一块切好的午餐肉放入口中，正如掌柜刚刚说的一样，口感细腻，软糯。「可问了厨子，能不能做出来？」
「属下第一日买回来后就找了厨子一起来尝，肉里放的一些调料也能吃出来一二，也剁了肉末加了调料上锅蒸，可蒸出来不说味道了，一盘散沙，完全做不出来像这样一块一块的。」中文網
自从酒楼的生意变差后，他每日里除了盯着厨子，让他们想新品菜肴，闲的时候还会往菜市转悠，看看有没有什么好菜，或是找一些特别一点的菜回来，宋南枝卖的菜就算是他们没有嚷着让大家去尝尝，他也是发现的，只是现在发现的早些。
在宋南枝第一天上街叫卖的时候他就凑上前去尝了味道，随后自然是买了回去，后来便是找了厨子来一起尝味道和试着做。失败后考虑再三还是让人去京城里通知了韩五爷来酒楼。
他本可以带着午餐肉去京城，可自己若去了，便看不到宋南枝摊位前的热闹。
「让人再去买些回来给厨房送去，看能不能多做些菜出来？」
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