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第2章 李老头

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着问道,他的双手就像是肿了一样胖胖的,十分像个做厨子的,因为大多数厨子都身宽体胖。

“做过,蒸馒头、包子、饺子啥的没问题,主要还是炒菜……川菜,其他菜系也能做,不如川菜擅长。”

强子一边说一边放下背包,在旁边的龙头上洗了手,这才回到面案上,抓起老厨子掐好的面团剂子,帮着揉起馒头来。在部队招待所的时候,他不光炒菜,有空的话还会帮面案做事,在哪个小圈子里很是被人喜爱。

只是一上手,老厨子就笑了:“看你的架势应该没问题,只要菜做得过得去就行了,一帮子大老粗,没几个真正懂得川菜的,中午的时候,孙老板(华凌公司的老板)会过来,他带了几个人谈事情,顺便尝一下你的手艺,好好表现,这个暴发户还是比较大气的,工资给的不差,据说跟酒店里的大厨都差不多呢!”

强子一边揉馒头一边点头:“多谢李叔推荐,等试过菜成了的话,我给您买烟抽,对了,您抽烟不,忘了给您递烟了!”

“哈哈哈……别客气,你通过了以后,我老头子还要仰仗你混饭呢,现在忙着呢,等忙完了咱们叔侄好好的抽一根解解乏。”

强子当时心里有点想笑,按照父亲所说,这老李头是齐叔的老丈人,到他这里就差了辈分了,他得管人叫爷,不过都是出来做事的,大家各叫各的,又不是在一起共事,也没什么大不了的。

有了他的搭手帮忙,馒头生胚很快就做好了,李老头让他帮忙一起将笼屉抬到大锅上醒发。

“强子啊,你把这几个小菜准备一下,馒头蒸好后就要开饭了,稀饭我已经提前弄好了。”

李老头指着几个盆子里的小菜,筷子一样粗的土豆丝,手指头般粗细的咸菜棒,没拍开的黄瓜,脚趾头一样的线椒段……

“嘿嘿……老头子颈椎不好,刀工也差强人意,就胡乱切了一下,以后你来了,这事就交给你了,我给咱负责蒸馒头压面条、砸煤烧炭、煮粥蒸蛋这些杂活,你负责炒菜切配这一套,你看行吗?”

老头倒是一个很随意和善的人,说话爱笑,一嘴大黄牙,估计是河北的,(渭河东西走向,横穿县城全境,当地人称之为河北河南)哪里水质含碱量大,大部分河北人都有大黄牙这个情况。

“没问题,这事我拿手啊!”

强子回应到,然后就给小菜切配上料头(葱姜蒜辣椒丝之类的五味菜),再烧热油往上边一浇,随着滋啦几声爆响,浓郁的香味顿时被激发出来。


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