能让你大吃一惊，造型独特，一点也不做作，可以看到鱼头和鱼尾，看起来画风和常见的派一点也不同。吃的时候都不知道该如何下嘴，而且看这里面的鱼头，大家还会调侃这是一道“死不瞑目派”。仰望星空派一开始是为了纪念一位名叫汤姆保库克的船长在冒险出海后捕获到的七种不同的鱼类而做出来的。在传说中，那位船长在一个暴风雨的天气里，为了不让大家挨饿而勇敢地出海捕鱼，乘风破浪，捕到了很多的鱼。这位船长满载而归之后，将这些鱼做成了派，分给了饥饿的村民，让大家免于饿死。
做这道菜需要用到很多种鱼，里面的馅料是切成块的鱼肉，在鱼肉中加入调料腌制，在加入柠檬汁、香草、奶油以及大量的土豆泥，之后就可以盖上派皮，把沙丁鱼放在派上，要把鱼头和鱼尾露出来，放进烤箱里面烘烤即可食用。做法在大家看来非常的简单粗暴。为了纪念保库克船长，还有餐厅会在12月的一天里免费为大家提供仰望星空派，以示对船长的致敬。
在很多人看来，英国菜在制作上太省事了，有种随便做做的感觉，这也是英国菜看起来一点也不精致不美味的原因。
大多数国人，对英国菜的反应，也确实是不太好。
另外，既然说到这里了，那就不得不说一下，同属于欧洲范围的俄罗斯菜，其实还是很不错的。
俄罗斯菜肴特点为选料广泛、讲究制作、加工精细、因料施技、讲究色泽、味道多样、适应性强、油大、味重。俄罗斯人喜欢酸、甜、辣、咸的菜。因此，在烹调中多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶作调味料。
俄罗斯人特别喜欢鲑鱼、鲱鱼、鲟鱼、鳟鱼、红鱼子、黑鱼子、烟熏过的咸鱼、鲳鱼等。但肉类、家禽菜肴和各种各样的肉饼，非得要烧得熟透才吃。俄罗斯人也喜欢吃用鱼肉、碎肉末、鸡蛋、蔬菜做成的包子。
俄罗斯倒也有一些名菜，尤其是其中几道菜，俄罗斯民族传统美食基本上每个家庭都会做，做法不难，家常菜因此可以说是占据了俄罗斯美食的“半壁江山”，它是最贴近俄罗斯人生活的菜肴。
比如说土豆焗蘑菇，新鲜采摘的蘑菇，农村自家种的土豆，天然健康，加上俄式烤法，一款简单美味的俄菜出炉。
炖牛肉块是俄罗斯餐桌上最常见的主菜，浓郁鲜美的烩汁搭配筋道十足的牛肉小块，就是俄罗斯人最爱的下酒菜。
蘑菇炒饭是传统俄罗斯膳食比较简朴单一。用香甜的蘑菇爆炒米饭，他们就这
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