邢健向里面招了招手,杨睿愣了愣,透过他看向了后面的吴刚和夏云梦,他们不还在住院吗?怎么也过来了?不过,一会出去再说好了。现在先把眼前的这场比试做好。
洪久刀炒好了葱爆羊肉,将手擦了擦,道:“好,我的做好了。”
看着外面吵吵嚷嚷,厨师长洪久刀有些不快,连汤带菜做好,由他的徒弟们盛到一个个小碗里。他则斜着眼睛看着杨睿,又一种在自己擅长的领域里傲视群雄的感觉。
说起来,洪久刀做的菜香气扑鼻,色泽漂亮,金黄色的油花在灯光下熠熠生辉。
毕竟是大酒店的厨师长,手艺还是不错的。在里面当评委的景丽大酒店的老板也点点头,洪久刀的发挥很正常。看向杨睿的时候眼睛里多了一丝不屑,这样的毛头小子也来敢挑战我请的厨师,实在是有些自不量力。
杨睿向邢健招招手,并不在意洪久刀和景丽大酒店老板。
他微微笑着,关火,直接赤手拿起了炖盅的盖子。炖盅一般都是极为烫手的,就算手上结一层老茧也不敢这么碰,周围人看了,都纷纷惊叹。
这人,竟然如此不怕烫?
可是,当炖盅揭开,厨房里所有人的思维都停止。
一股浓郁的鲜香气息在炖盅盖子下蒸腾而起,刹那间弥漫了整间厨房。
羊肉的香味,白菜的鲜香,还有他的料包增加的药香,参合在一起互相衬托相互纠缠,没有半分显得杂乱。
而作为主要食材的羊肉,瞬间迸发出了它所有的香气,凝而不散,芬芳扑鼻。
“这……花架子而已,味道如何总要尝了才知道!”洪久刀闻着空气中的香味,顿时有些焦急,还是强行的给自己鼓气。
再看杨睿,他的羊肉还没炒,竟然还没切片。
可是接下来的情景,就连洪久刀都吓了一跳。
只见杨睿拿了一把薄薄的厨师刀,将整块的羊肉直接抛到了空中,刹那间,他的动作就出现了幻影一般,灵气在刀尖跳舞,瞬间将整块的羊肉分解成了薄如蝉衣的薄片。
右手还在抛切着羊肉片,而左手一揽,菜板上的调味菜直接泼进已经预热许久的炒锅,一左一右两只手竟然协调的犹如都是惯用手般,油气喷起,一团火焰从锅上犹如烟火般绽放,而杨睿的羊肉片这时竟然直接用这团掺杂了葱姜等调味料的火焰中过去,瞬间烧熟!
再从锅底翻炒两下,眨眼出锅。
前后加起来,也不过几分钟。
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