锅里的秋梨膏跟吃饭前相比，已经粘稠了不少，颜色也从深褐色在往黑褐色转变，雪梨的香甜味非常浓郁，药香和蜂蜜味儿也恰到好处。
林旭拿来一个不锈钢蒜臼子，把准备好的川贝拿过来，捣成粉末。
在他忙活时，旁边暗戳戳学了好久的齐思亮好奇的问道：
“老板，刚刚熬煮的时候你放的蜂蜜，改到这时候放行不行啊？总感觉那会儿放有点浪费。”
林旭说道：
“可以，不过量要减半。”
“减半？为什么啊？”
刚做好一份蟹黄豆腐的庄一舟示意齐思亮把锅洗了，随后说道：
“思亮啊，很多时候，你得多琢磨，不能光问，就拿这秋梨膏来说，它名字叫没叫秋梨蜂蜜膏，你把蜂蜜味儿突出来，就喧宾夺主了。中餐烹饪跟抓中药一样，一定要有君臣配伍，主次也要分明。”
秋梨膏这道美食主要是利用梨的去火润肺作用对身体进行调节。
要是以蜂蜜为主，就成了滋润肠道的食品。
作用点和效果全变了，所以要注意搭配。
林旭把捣碎的川贝倒进碗里：
“该问就问，这没什么，有时候别人一句话，胜过你几个月的琢磨……思亮咋突然想学秋梨膏的做法了？”
齐思亮说道：
“想给我爷爷做一罐，他老咳嗽，去医院检查说是年轻时候抽烟太多，肺不太好。”
这个……秋梨膏也解决不了啊。
不过倒是可以缓解。
林旭对他说道：
“回头我给你一罐吧，这玩意儿繁琐又麻烦，你浪费大半天时间制作，还不如把心思用在厨艺上呢，等你哪天成了大厨，我觉得你爷爷应该会更开心。”
“嗯嗯，我知道了老板，谢谢你！”
“不用谢。”
林旭搅动着锅里的秋梨膏，照这个进度，估计还得至少半小时才行。
他交代车仔看好锅，便去宴会厅陪着长辈们聊天了。
同一时间，林记美食话题下，吃着大骨头的顾客不怀好意的在给网友们放毒：
“兄弟们，你们猜今儿中午林记悄么声的上新了什么好东西？”
“最讨厌你们这种标题党了，再卖关子的一律拉黑！”
“东北酱大骨【图片】【图片】【图片】”
“好哥哥，还有没有了？有的话能不能帮我订一份？”
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