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第168章 师兄,你可真渣!让我做晚饭?那可得多蒸点米!【求月票】

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擀的面皮说道:

“还请林师傅赐教。”

林旭笑着说道:

“我是来向邱总厨学习的。”

他先去洗了洗手,这才走到桉板前,拿起一张擀好的面皮托在手中,随即用平头铲挖了一些蟹黄馅儿进去。

馅填满后,他捏着包子皮的边缘,熟练且又麻利的捏了起来。

捏出来的褶子每个都很均匀,彷佛尺子量出来的一样。

等包子皮完全捏紧,褶子的数量也正好达到了三十二个,每一个宽窄一致,长短相等,强迫症患者表示很舒服。

就这样,一个圆润饱满个头匀称的蟹黄汤包就包好了。

林旭把包子往桉板上一放,便退到了一边。

嗯,既然师兄要拿自己装逼,那就配合他呗。

邱振华走过来,低头认真看了看林旭包的蟹黄包:

“看来我还是小瞧林师傅了啊,这白桉手艺真是没得说,比我们这边包了好几年的师傅都强。”

谢保民随即凑过来,笑着说道:

“但还不如你,你在这方面的手艺才是最好的,邱邱啊,咱还是合作一把吧,要不过两天我们那边包一次蟹黄包你去尝尝,你觉得咋样?”

“行吧,到时候我去看看。”

邱振华没想到林旭的手艺这么好,所以对他的手艺不免也产生了好奇心,很想尝尝能把蟹黄包包成这样的人,调出来馅儿味道咋样。

要只是会包倒没什么。

但调馅也好的话,那还真得跟二号楼合作呢。

不然回头他们开始卖蟹黄包,那自己这边不就更亏了嘛。

目的达成后,谢保民立即告辞离开。

因为再不走,他担心邱振华会替邱老爷子要那一千块钱。

师兄弟俩离开六号楼之后。

林旭好奇的问道:

“二号楼可以上蟹黄包吗?”

听魏乾说各楼的菜品是不允许对调的,不然十八座楼的餐厅菜品全都一模一样,就失去了自己的特色。

谢保民笑着说道:

“不可以,但变通着来就没事了嘛,比如一桌消费满两万送一份惊喜,这惊喜就可以是蟹黄汤包,也可以是烤乳猪。”

经济化改革后,为了增加营业额,各楼都在想自己的办法。

比如十号楼,就经常上一些菜单上没有出现过的菜品笼络顾客。

而别的楼,也有类似的操作。


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