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一是之前说的，将芦苇投入卤池，等芦苇沾满卤水后经过暴晒析出盐晶。
第二则是草木灰制盐，其实就是在卤池里投入芦苇等烧完的草木灰，等这些草木灰进了卤池吸收水分后，也就结出了盐。
第三是熬煮法，有很多人觉得煮盐就是直接将海水舀出，然后投入锅中熬煮就行。
其实不然，海水的盐度其实很低，需要经过暴晒后形成卤水再行熬煮，最后才能得出盐。
而熬煮时使用木材成本太高，所以大多也是用芦苇等物作为燃料。
徐岱协助大哥掌管徐家多年，对盐场之事自然了解颇深。
想到盐场处处需要芦苇，而他徐家正是最大的滩田地主，徐岱对此行说服盐场众人便更有信心了。
就在这时，突然远处有十来个场丁打扮的家伙，推推嚷嚷着一人朝众人这走来。
窦场长见状眉头一皱，想要叫人驱赶了事。
但这些人已经离得很近，其中一个场丁见到窦场长还小跑两步，跪下谄媚笑道：“场长，小的们抓了个逃跑的灶丁！正要寻您老去呢，请您老发落！”
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