不差，我觉得可以这么大个头的鸡，可以提前上市了。”
“杀山鸡？”王红艳点点头：“好，我马上去准备。”
“记得把把羽毛留着，这东西挺值钱的。现在不是有很多羽毛扇子吗？现在我们平岗村客流量这么多，可以把山鸡的羽毛收集起来，然后找手艺人，把这些羽毛全制作成羽扇，相信销路不会差。另外，长尾羽要收好，这个挺值钱的。”
“好，嫂子记着了。”
王红艳抓了一只肥山鸡，烧了些开水。先把山鸡杀了，然后把有用的，比较好看的羽毛拔下来，紧接着把山鸡，往烧好的开水里面一丢。
山鸡经过开水一烫，长在鸡身上的羽毛就松了很多，这时候羽毛特别容易拔下来。
当然，王红艳只是杀一只山鸡，要是杀很多山鸡，靠人工就很难了，远不如用拔毛机来得快。
只是要收集山鸡身上，有用的长短羽毛时，这还是要靠人工来。虽然拔毛机，可以轻松给鸡鸭脱毛，但是却没有，保留有用羽毛的功能。
王红艳收集了好些个，非常不错的羽毛，然后就把山鸡丢到开水里，哗啦啦地拔起毛来。不到两分钟的功夫，山鸡毛就全被拔干净！
拔了毛，正好山上也有炉灶。
山上需要人看鸡，一来防止晚上鸡舍里出现问题，来不及解决，二来也是避免有人胆大，敢来山上偷鸡。
平时，王红艳中午不回家，就是在山上做饭吃的。
拔了毛，把山鸡剁成块，然后加上大量辣椒。王红艳做菜技术还不错，虽然达不到大厨的地步，但是如果是在街边，开个小餐馆，应该可以做到顾客盈门。
王红艳把山鸡做好，就喊着大家伙儿，先把手洗干净，然后一起来吃山鸡。
大家可都是看着王红艳杀山鸡的，所以老早，她们就馋的直流口水。现在被叫过来吃山鸡，当然，他们一个个兴致都非常高。
早年间，平岗村里有不少野山鸡，村民也吃过不少，知道野山鸡的美味。
现在野山鸡，一来是村里几乎没有了，而且国家也不许打野山鸡，自然现在大家想要解馋，就只能吃饲养的山鸡了。
以平岗村的生活水平，买山鸡吃，那绝对是舍不得的，现在能吃到，大家又兴奋，又是有些回味！
菜上桌。
夏小猛也和大家围在桌边，拿着碗和筷子，细细品尝着山鸡的味道。
刚吃到嘴里，夏小猛就一惊：这山鸡的口感，比别人家养的
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