是猪八戒吃人参果,三两口就喝干了。
接下去便是主菜,向付:由鲣鱼和真鲷的刺身搭配莲梗切片组成,日本香菜、生姜末、本山葵,这些调料缺一不可。
蜻蜓点水一般蘸取一些在鱼肉上,置入口中,登时齿颊满溢各种味道。香甜、微辛、浅辣交错间谱出一支味觉之歌,美妙到无法言语。
桑夏不懂,有样学样但还是蘸多了山葵一时间把自己呛得脸绯绯红。
扶苏笑着将一片莲梗喂到她嘴边,一口下去清爽宜人之气窜至头顶再落到胃里。
八寸登场:炭熏稻穗、大和芋泥和红虾的造物、乌贼的盐辛、炭烧青鳉、带子香鱼、碳烤甘栗,还有陪衬用的小磨菇和小芋一头。一大盘满满当当,摆放好看得煞人。
大和芋鲜甜可口,乌贼的盐味恰到好处,不渍舌这个分寸可是很难拿捏的。
青鳉实为一夜风干,以炭烧处理,脆而香口,带子香鱼以醋腌制,新鲜微酸味道极为独特,绝非一般日料的寡淡印象。
采用现捕的明石海峡鰆鱼以炭火烧制,肉质劲道且完全不柴,火候与手法掌握得很好。
还有一道以昆布和鲣节高汤炖煮的真鲷鱼糜球,南瓜以及小松菜,非常温柔的味道,令两人被各种滋味充斥的味蕾得到了短暂的歇息。
说起来菜色很多,实质上真真不够桑夏塞牙缝的。一副‘欲壑难填’的模样,总算在米饭上桌时眼里冒出了愉快的亮光。
陶锅炊饭同样采用了昆布和鲣节高汤为基础,现捕的秋刀鱼还不是最好的季节,但并不影响秋刀鱼饭的香美。晶莹剔透颗料分明,配上味噌汁和新香,使得肠胃得到了极大的满足。
最后是饭后甜品,名字很可爱,叫‘水菓子’,一小碗葛粉糕配三盆糖粉以及黑蜜,一小碟子青提和日本石榴配葡萄酒的啫喱,以及最为乏善可陈的抹茶冰淇淋。不是街边小店随处可买到那种,均为这间料理店自制出品。
吃饱喝足,桑夏长舒一气,打着饱嗝两手撑在身后的坐位上整个人看上去瘫软得像随时都要倒头卧下,并同时不停地咂着嘴毫无形象可言。
扶苏并没有因为周边客人的异样眼光而提醒她注重仪容姿态,不需要。
人活着不就是图舒服嘛,再说了,她也并没有作出什么出格的事情,只是看上去不太成样子罢了。没什么大不了的,她开心就好。
‘呃’又打了个饱嗝之后,吞掉快要融化的抹茶冰淇淋。一点都不浪费,这个习惯真是好啊。
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