不出来。”也不要吃了起红点的，她实在是怕了。
韩佰川看了看她，眼底忽然闪过一抹亮光。
“你会做红烧肉吗？我想吃这个。”
红烧肉？来到这里，她好像还没吃过红烧肉这个菜，是家常菜的一种，应该也不难，就答应了：“好吧，我试试看，不行就请教厨娘。”
来到厨房，才发现空无一人，平时帮忙的丫鬟仆役也不见了。不会吧，真的辞退了那么多人？
咬咬牙，她试着回忆小时候家里厨师大叔做菜的过程，那时她特别喜欢溜到厨房看他做菜，还问过他各种香料的名字。
她挑了一块上好的猪肉，先把猪肉切成均等的小块，洗干净，放了一勺花雕，浸泡了半个时辰。接着把猪肉捞出来沥干，往铁锅里倒油，把猪肉倒进去，煸炒到微黄，再放入花椒，草果，八角和姜，炒出香味。再放了两勺花雕，炒几下，再加酱油，炒匀。然后倒入开水到淹没肉，转入砂锅煨两个小时，加盐调味。煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，不停晃动锅。直到汤汁均匀地裹在肉上，外表呈现色泽光亮的红色。
她把红烧肉装到碟子里，厨娘才回来。看到她在炒菜，厨娘连忙抢过她手里的锅铲：“少夫人怎么亲自下厨了？让我来让我来，刚刚去买菜迟了回来。”
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