巧莲虽然身子笨重，可干活依旧挺麻利，菜墩放在锅台上，自己坐着凳子，叮叮当当的一顿剁，不多时就把肉还有菜都剁好了。
那头老太太也没闲着，问了巧莲面在什么地方，下地动手去舀了面和面。
“呦，你家这面可是挺白啊，这是从外面买回来的？”
老太太从面口袋里舀出白面来，发现这白面可比他们平常见着的白多了，于是随口问了句。
“嗯，这是从县里粮店买回来的，我家今年没种春麦子，自家没有白面。
也没买太多，就那些，娘难得过来，咱今天就包纯白面的，要是我平常，都往里头掺荞麦面。”
白面是巧莲从系统里兑换来的，当时还特意换的那种粗麦粉，里面带着些麦麸那种，可即便这样，也比这年月的好。
巧莲也没办法，这是她能找到的最接近这年月的白面了。
老太太一听巧莲的话，心里格外熨帖，也就不管白面是怎么来的了，舀了两瓢面出来，然后加水和面，和出来面团找盖帘盖上放在炕上醒着。
正好那边巧莲也剁好了肉馅跟菜馅儿，加了各种调料调味搅拌均匀，然后就在屋里炕上放了面板。
老太太盘腿坐在炕上，巧莲拿了个凳子坐着，娘俩面对面开始包饺子。
巧莲把醒的差不多的面团拿出来，揉搓成长条，直接拿刀就切出来均匀的剂子。
可那头的老太太看了，却是皱了皱眉头。“以前在家的时候，不是教你用手揪剂子么？这怎么都忘了？还用刀切呢？”
巧莲一听这话想起来，自家这位老娘可是最讲究的一个人，包饺子的剂子必须用手揪。
而且要揪的大小均匀，一个挨一个排成几行，看着既规矩又好看。
这也不怪老太太，关键在这个年月里，包饺子那可是一件很奢侈的事情，除了逢年过节之外，谁家舍得包饺子？
所以这包饺子更带有一种仪式感，必须讲规矩才行。老太太那一套做派，就是陈家的规矩。
“娘，您也不想想，以前在家包饺子，有您揪剂子，我嫂子她们擀皮包，一家子好几个人忙活，自然干的快。
可我家就我自己一个人连擀带包，要是用手揪剂子还要摆齐整，那这一顿饺子要包到什么时候去？
我这也是没辙，慢慢就练着用刀切了，这样快啊。”巧莲随便想了个借口搪塞道。
老太太一想也是，巧莲一个人包饺子，要是再像自己这么讲究，
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