创意,看起来更上档次。
这餐厅,是徐杨自个儿发现的。
连这些菜式也是在他的提醒下改良的,在这之前,还要差点意思。
结果就是他订餐,四人以上,提前一天打招呼就永远有位置,私人一下随来随有,除了需要提前制作的少部分菜式外,剩下的都能现点现做。
这很有面子吗?
是的,很有面子。
这家餐厅在首都的富豪圈里本身就有一定的知名度,是最高档的餐厅之一,人均消费标准超过一千块,03年的一千块,订餐至少需要提前一周预定。
最近几个月,菜式改良过后,更火。
原本,这餐厅的口味虽然也不错,菜式也精致,但形式主义过重,吃不好吃不爽。
但现在,这餐厅在上菜流程、菜式分配、口味和分量上做了调整,一下子就火爆起来,不但能让人吃饱吃爽,还能让人吃的很舒服。
尤其是服务这块。
原本的餐厅里,服务生一直站在身边,絮絮叨叨的解释好多。
现在好了,更安静,基本上没啥废话,简单解释过菜式之后就退了出去,但有需要又会第一时间进来,给足客人充分的私人空间,更注重细节和客人的感觉。
反正,有十五年后的高档餐厅感觉了。
老板也很感激徐杨,这才给了徐杨这样的方便。
否则的话,单纯的有钱还真不一定能享受到,哪怕是贵宾。
毕竟这餐厅的规模不是很大,就十二个包厢而已,在首都真不够用,更不好挑选顾客,鬼知道某个看起来不起眼的顾客会不会是那家大佬的家人,所以,这种对外开放的餐厅,基本上不挑人,一切凭规矩做事儿,这样就算是再不讲理的人也无话可说,除非掀桌子。
结果,连小李子看到满桌子精致的菜式,也惊讶不已:“老弟,你怎么找到这好地方的?”
“嘿嘿嘿,自己开发的。”
“你开的?”
“当然不是,我可没这个心思,是一个朋友开的,我呢,不过是提供了一点微不足道的小建议。”
正好餐厅老板端着一大盘澳龙刺身进来,“徐提供的可不是什么小建议,基本上这里所有的菜式都是在徐董的建议下改良过得,包括装修、餐具还有服务流程等等,我感觉,徐董要是进军餐饮行业,也一定能是首屈一指的餐饮大佬。”
说话间把一大盘刺身放在桌子上,掀开盖子,雾气蒸腾间隐约有清
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