干脆没有着急开始做，反而是将豆腐在水里面泡了一会，然后又放到锅里小火煮着。
而酱油这是盛出来一部分再次沉淀，最后，只选取最上面的一层透亮的酱油。
所以，别看这是一道耗时非常简单的菜，反而却是用时最长的。
场内饭菜爆炒的香味袭来，前来围观的人都忍不住伸长了脖子，闻着这股香味都围了过来。
和其他人的味道浓郁相比，宋三月这里还没有开始做呢。
于是关注宋三月的人越来越少。
而且宋月亮的这道菜应该归于凉菜，所以味道上面更要差一点。
等时间最后一刻，宋三月才浇汁摆盘。
“时间到。”
参加评委的有专门请来的杭大人，宋三山，还有一些当地的豪绅，还有一些真的爱美食的饕鬄老者。
上菜的不是厨师，这也是为了有人故意拉票，影响公平性。
等宋三山尝到宋三月做的那道酱汁豆腐的时候愣了一下。
杭大人也尝了一口：“这道菜，味道不错啊，低味也很特别啊。”说着还略感觉意外的看了看下面的人。
虽然每个人的桌子上都准备了酱油，但是真的用了酱油的竟然只有这道菜，而且味道还这么好。
豆腐嫩滑，酱汁浓郁，极品。
剩下的几人吃过这道菜纷纷数出大拇指赞赏。
宋三月露出一个笑容来。
宋三山这才看注意到一直很安静的那个小厨子。
但因为距离太远，宋三山并没有看清楚那人的脸，现在宋三月感觉到宋三山看过来，立刻低头转身，装作在摆弄厨具。
这才躲过一劫。
因为众人的意见出来了，宋三山作为主办方要出来宣布初赛获胜的人，便也顾不得去确定什么了。
宋三山站了起来，看了看大家在纸条上统一写下的名字。
“获胜者——月三。”
读完这个名字那个娇小的小厨师开心的跳了起来。
宋三山那种奇怪的感觉又涌了上来。
但是小厨师知道自己赢了之后屁颠屁颠的跑了，他连背影都没有看清楚。
但是刚才那道酱汁豆腐实在是太熟悉了。
剩下的豆腐还有一大块，就被分给围观的其他人，就连其他选手的菜也分了下去。
只要吃到了那道酱汁豆腐的人都夸赞的。
这么好吃的豆腐，真是太好
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