外面让风吹一会儿，炭很快就会燃起来，红通通的。
秦容等面醒了一会儿，反复擀了几十下，抓住两端，向两边拉开，然后对折，反复拉抻，直到成为无数细条。
这样拉出来的面，比用刀切出来的更有劲道。
把一截瘦肉剁成碎肉，加了姜蒜辣椒段炒出来，放在一边备用，又从坛子里夹出一棵腌制的笋子，切成条，水开放入面，把笋子也放在里面煮，地里的白菜在寒流来之前就全部割了，只能用笋子，笋子是在街上买的，用来下面也不错。
等到面差不多了，夹在碗里，放佐料，倒瘦肉，香喷喷，热气腾腾的一碗面就成了。
吃几口面，再喝一口汤，在冷气刺骨的寒冬里，说不出的享受。
过一会儿，小礼和小葵来了，秦容让他们温习一下学过的笔顺笔画，看到他们都掌握了，又接着往下教。
“当家的，你听，死丫头好像在教菱花家的两个孩子学知识呢。”陈氏对秦伍实说。
秦伍实竖起耳朵一听，果然如此。
“能识字看书，将来可是大有指望，咱们现在没有银子送孩子去学堂，正好可以让她教教，等哪一天有银子了，再送去镇子上，这样的话学得快，容易考取功名，就算真的不能读书，当个能耍笔杆子的，也可以到镇子上，县城里当掌柜，当账房先生呀。”
秦伍实眼睛一亮，大部分人都是不识字的，所以只能当泥腿子，大哥识字，虽然字写得很差，文笔也不通顺，还经常被请去做公证，立协议，赚一点银钱，再加上陈氏说的那些，识字的作用大了去了。
“好，那就让她教，你去找她，无论如何也要让她点头同意。”秦伍实前晚才闯入秦容家的院子偷马，现在连门都不敢出，邻居一看到他就指指点点地嘲笑。
“我去怕是不行，得让咱们爹娘去，咱秦家有三个不到十岁的孩子，让死丫头一块教，将来哪一个成器了，都可以拉老秦家一把，如果爹娘知道咱们只为自己考虑，肯定会不高兴，拉上三个孩子，爹娘会更乐意跑这个腿，等事情成了，旺福是死丫头的亲弟弟，让死丫头多照顾他不就成了。”陈氏打的一手好算盘。
老秦头和冯氏听了，就没有心动的，让老秦家三个孩子都能识字，这可是光耀祖宗门楣的事情啊，等到学成以后，至少不用在这个山沟沟里面当泥腿子种田。
周氏道，“让旺天和旺地也学，等他们识了字，去县城当个账房先生也好啊，每个月都有月例，可比种田划算多了。”
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