汤,秦容看了一下调料,除了油和盐,其他什么都没有,姜葱蒜也缺。
这样做出来的鱼汤,味道不会很完美,但有盐和油,也勉强。
吴氏把秦容的遗憾看在眼里,她身体不好,州伢子又要挑石头,近久就没有添新的调味料。
“容丫头,我和州伢子都不挑,能做成就行。”
“婶子,鱼本身就有味道,等下散发出来,也会很香。”等内脏清理干净,秦容把鱼抹上盐巴,腌了一会儿,估摸着差不多了,她往锅里搁一勺油,等油温度升高,把鱼放到油里,油包围着鱼,炸得滋滋响,鱼肉开始变得金黄,香味飘了出来。
她翻了个面,继续炸,等两面都变得焦黄,打了半瓢多的水倒进去,又加了点盐,盖上盖子。
“闻着真香。”吴氏高兴地说,“都是盐巴和油,容丫头做出来的就是不一样。”
秦容转了一下头,“婶子还有鱼腥草吗?”
提到鱼腥草,吴氏眼睛一亮,“我家没有酱醋姜葱,但还剩一点辣椒,按照你说的,把鱼腥草煮半熟,蘸在辣椒水里吃,味道可好了,州伢子吃了一大碗,说今天中午扯一把回来。”
那终归也是有两道菜了,秦容点头,“那就等州伢子回来,那东西熟得快,不费时间。”她把鱼汤打起来,浓郁鲜香的气味顿时充斥在整个棚子里。
“婶子,你要不尝尝。”秦容看到吴氏咽口水,偷偷憋住笑。
“婶子等州伢子回来再吃,他上山挑石头,辛苦呀,倒是你容丫头,为我们做菜辛苦了,你赶紧吃一些吧。”吴氏说。
秦容说,“娘在家里做了鱼等我,我要回去陪娘吃,州伢子估计要回来了,我先回家去了婶子。”
话才说完,就看到裴辰州挑着担子从下面的路回来,担子上,还捆着一大把鱼腥草,十七岁的少年穿着草鞋,薄薄的粗布棉服,上面破了数不清的口子,胸前的一颗布扣子也掉了,露出微微的小麦色胸肌,看上去健美有力,秦容的目光接触都那一处,脸颊泛起了一抹绯红。
裴辰州才到家门口不远处,就闻到一阵诱人的鲜香味,越往棚子走越浓郁。
这是荤腥味,而他明明昨晚上一条鱼也没有捞到啊。
秦容从棚子里走出来,看到她也在,裴辰州很意外,“容丫头。”
“嗯,来得正是时候,可以赶上热汤。”秦容笑笑,“走咯。”
裴辰州,“......”
他嘴有点笨,想留人,可是还没
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