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92家乡菜。

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资格接近。

主事的掌柜莫名其妙,扭头看了看小皇妃。苏小飞送了他一帧迷人的、谜一样的微笑,摆摆手,让他撤掉桌上的菜,并随着矮胖墩去。

……

不过半个时辰,新做的菜品上齐。八道菜,一个汤。盛菜的碟子非常精美,碟子上用精致的小牌标明了菜名。

菜头挂着围裙,站在桌旁。主事的掌柜严重不放心,跟了过来,谨慎地站在一旁等候吩咐。

我靠,卖相很好嘛。苏小飞读了一下菜牌:糖醋鲤鱼,九转大肠,汤爆双脆,红嫩扒鸡,一品豆腐,葱烧土豆,三丝萝卜,油焖羊排,祁连山三美汤。

菜量很大,苏小飞命令小九和主事的掌柜、菜头都坐下一起吃,小白喵也上了桌。

好菜,要慢品。最忌狼吞虎咽。苏小飞是标准的江南子弟,从小便被父母教导吃相要端正。

苏小飞先夹了一筷子九转大肠,慢悠悠地品味:色泽红润,质地软嫩,酸、甜、香、辣、咸五味均衡,鲜香味美,完全吃不出“肠”味儿来。这道菜也令她顿时感到食欲大振。

苏小飞用美食家的口吻,每道菜都会边吃边赞:

糖醋鲤鱼:色如琥珀,外焦里嫩,口感香酥,酸、甜、咸口味掌握得很好,鱼尾翘起的角度也十分灵动。

汤爆双脆:质地脆嫩,汤清质淡,味道香醇,两种食材的共性搭配适当,又保留了个性。

红嫩扒鸡:鸡皮光亮,色泽红润,肉质肥嫩,骨肉松离,香气扑鼻。

……

“我靠,想不到菜头的手艺真不错。掌柜的,招厨子,不可貌相。这几道菜的口感,上清宫里的御厨都做不出来。”苏小飞脑中自带伴奏BGM:舌尖上的“兴庆府”!

主事的掌柜惊慌失措:……

听到小皇妃的赞许,看到小九和小白喵吃得很香,菜头笑得一脸灿烂:“苏女侠,我只会做这八菜一汤,必须到位。以前你每顿必吃扒鸡哦!想起来没?”

我靠,苏小飞摇了摇头,他是穿越而来,确实“不记得”祁连山和油菜花镇的任何“往事”。

菜头看到苏小飞再次否定,忧心忡忡,不知还能做些什么,才可以让她恢复记忆。

……

此刻,主事的掌柜心中甚至有点佩服矮胖墩:脸皮真厚!非要套近乎、拉关系!奇怪,这小子做的菜品仅仅是“还可以”的水准,酒楼的任何一个大厨都能做得比他好,为什么会得到小皇妃的高度表扬?难道小皇妃偏好


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