琢磨着弄些新鲜的糕点给他尝尝。
林锦之没穿越过来前,闲来无事去过几日西点班,学了些制作蛋糕的本事,没想到在现代没用过几回,来到这里却有了用武之地。
林锦之心里盘算得明白,一来可以感谢季子辰,二来也可以试试水,看看村里人对这蛋糕是个什么态度。
想到便做,想要做蛋糕,怎么说也要先有个“烤箱”,电烤箱是不用想的,但林锦之还有别的法子。
她先去外头捡了些半砖和碎石,又和了黄泥垒起一个小土灶,再用整块儿的页岩将灶堂分为上下两层,上头配好盖子作为“烤箱”,下头填上火便是灶。
做好了“烤箱”,林锦之用薪柴生起火,待灶塘里热起来,放两个红薯进去,烤上两刻钟,揭开盖子,香气扑鼻。
用手沾了凉水揪出一个来,趁着热乎掰开,便冒出一股带着甜香的热气。
尝一口在嘴里,外皮是微焦的甜脆,内里香甜软糯,外焦里嫩,烤的正是时候。
林锦之美美的吃了两个,见林勇安躲在院子角落,一脸懵懂的偷瞄着她,林锦之还是心软了。
不论大人如何,孩子总是无辜的。
林锦之朝他招招手,林勇安怯生生的走过来,“大嫂嫂,你是不是还在生我娘,不是,是二婶的气?”
林锦之拉过他,揪了个大个的红薯用蒲叶包了给他,“大人的事,小孩子不用多管,烤红薯香得很,趁热尝一个。”
林勇安小心翼翼接过红薯,“谢谢大嫂嫂。”
刚要走,林锦之将他叫住,又塞了个红薯在他怀里,“这个给你姐姐。”
林玉翠胆子小,心思重,恐怕这两日也是寝食难安,希望这个热腾腾的红薯能让她稍稍安心。
第二日,林锦之便开始准备制作蛋糕。
先将三个鸡蛋的蛋清与蛋黄分离装碗,用四根筷子顺时针将加了白糖的蛋清打成挂壁的泡沫。
打完蛋清,林锦之半个胳膊又酸又麻,不由怀念起现代的电动打蛋器来。
歇了一会儿,林锦之往蛋黄里面加上一勺牛奶和3捧面粉,搅拌成糊,再慢慢倒入起泡的蛋清,搅拌均匀备用。
点起炉灶预热“烤箱”,取出几个敞口的小瓷碗,碗壁刷匀香油,将混好的材料倒入碗中,再在上头点上几颗坚果粒,便可以开烤了。
烤了约莫两刻钟,香气从“烤箱”里透出来,令人垂涎欲滴。
柳兰芝从来没闻过这么香甜诱人的味
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