家人不光是贫困，而且还无法接受教育，不管是私塾还是公学。不管是汉朝时，还是唐朝时，也包括现在的宋朝时，陆地上的学校都不愿意教他们。
疍家人没有文字，只有一种口口相传的疍家话。不过，村长一家不同，因为他原先的父亲曾经是唐朝时的难民，无家可归后。娶了疍家女，并且因为自己认识一些字，会一些汉家话，于是自然而然的教给后人。
传到这一代，这一支疍家人多少都在村长的帮忙下，多少会点汉语。否则，朱子龙和他们聊天，只怕是真正的会鸡同鸭讲，大部分情况下无法沟通。
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白天的时候，喝点鱼汤睡觉还不知道，等到晚上正餐，朱子龙的分身看着疍家人的伙食，一阵无语。
一大堆芋头和咸鱼干，外加，好吧，鱼汤还好可以。跑到村长家的找了一圈，总算找到一点大米，一打听，据说汉人出售给他们，定价是十斤鱼一斤米，所以平时不时过节，他们亚根舍不得吃大米。
而且一天只吃两顿饭，早饭和晚饭。
朱子龙可受不了这种伙食，当然应该是说，有钱了有条件了，谁也不会再愿意受苦了。于是，当场拿出银元宝，将各家各户的大米都收购了过来。
这种平等交易的事儿，双方都没意见。
于是，村长家当晚，就出现了过节的时候才一见的大米饭，以及各种海鲜火锅，虽然疍家人手里没有任何调料，但是朱子龙有呀。
刷刷刷的，又是假装从包袱里掏东西，掏出几个油布包纸，里面上好的调料就出现了。
宋朝没有辣椒，但是宋朝人却喜欢吃辣。
能提供辣味的食材有很多，除了辣椒，还有葱、姜、蒜、藠头、胡椒、辣蓼、韭菜、茱萸、芥末和芥菜疙瘩。这都是自唐朝时就传入的，以及有宋海运之后到来的。都可以当做辣椒的替代品！
只见朱子龙把芥子碾细，放到碗里，用温开水调匀，再用细纱过滤掉杂质，加醋调味，做成最简易的芥末酱。用鱼头鱼尾和大量的姜末熬制的鱼汤，姜辣和鱼鲜相得益彰。
另一个碗里，则是肥姜、蒜、韭菜切碎，捣成泥，兑上水，加胡椒，加盐，混合均匀。一个疍家人从前完全不敢想象的川菜鱼肉海鲜火锅，一个接一个的就出炉了。
-------------宋朝没有湘菜，但是已经有了川菜（北宋有三大菜系：南食、北食、川饭），那时候的川菜也很辣，而且跟现在一样突出麻辣，因为里面放了很多胡椒和姜末。
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