10月16号，京城，护国寺。
此刻，在苏叶马夕许清远三人面前的是三碗发白的豆汁，和炸的明晃晃的焦圈。
“中国人对于食物是有敬畏的，不然也不会说民以食为天，一粥一饭当思来之不易这种话。”
苏叶叹了口气，“师兄，你搁这点我俩呢？”
马夕嘿嘿一笑，“你俩不行啊，在京城都十多年了，还没喝惯豆汁？为了照顾你们俩，还专门点的热豆汁，味没那么冲，趁热喝。”
豆汁，老京城美食，开胃解暑，以味道像泔水出名。
而这期的主题，正是：食物。
苏叶和许清远咬牙喝了一口，紧接着都带上了痛苦面具
“食物对于中国人来说是特殊的，它承载着中国人的记忆。就像过年时围着灶台炸的茄盒萝卜丸子，食物是我们再也回不去的童年；江西湖南离开家乡再也吃不到家门口味道的那碗粉，食物又成了我们寄托的乡愁；我想每个人都有一道记忆中的菜，是父母从小到大做的一道菜，可能是炖排骨，也可能是一盘普通的酸辣土豆丝，食物又成了家的味道；也有可能我们某段时间很艰难，只能靠泡面度日，超市的临期打折面包，食物又成了我们窘迫的见证”
许清远皱着眉头，“老马，虽然你说的很感动，但面对着豆汁我实在感动不了啊。”
“你看看小师弟，不也一口一口喝了，白活这么大岁数，一点养气功夫都没有。”
“师兄你就别捧我了，我只是既来之则安之。”苏叶不急不慢地掰着焦圈，学着旁边人的样子，泡一下豆汁再吃，“中国的来都来了，害人呢。”
马夕大笑，“既然来都来了，师弟就分享下有没有什么印象最深的食物？”
“这辈子最好吃的食物是韭菜鸡蛋馅饺子和糖醋排骨，饺子是我妈从小到大给我做到大的，糖醋排骨是白芷为我做的第一道菜。”
马夕和许清远：这怎么什么时候都能吃狗粮？
“但我想分享的是鱼。”
“哦？”马夕有些好奇。
苏叶笑道，“其实我是爱吃鱼的，只是很多年后才知道。大家小时候都学过一个字‘鲜’，它由鱼和羊构成，足以说明滋味甚好。但小时候因为家庭条件，很少能够吃到，准确的说是寥寥几次，还是在婚嫁宴席上，但以松鼠桂鱼的做法较多，并没有鲜的感觉。一直到很多年后，第一次吃清蒸鲈鱼，惊为天人。”
马夕和许清远听着苏叶的故事，不由露出了
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