四海茶庄开始正式收茶了，方进石让伙计们一切按去年同时期的价格，挂了牌子出去，严格按行业标准评定茶的品级。
他这么大批量的收茶，宫本四藏想要压低价格，也压不下来，太低的话就根本收不上来茶，手下伙计来报，宫本四藏的茶价也和他的一样了，方进石笑笑不评论，大家各做各的生意，谁也不碍着谁。
这一天，伙计过来报告，说是货仓已经快满了，方进石让胡掌柜算了一下，可以装两条船只出海了，这出货的事由四海商号的总管孙德负责，方进石就自己去找了一下孙德，孙德听他说已经收好两船的茶了，就让他把茶引拿过来，他要拿给市舶司办出关文书，又安排人手去装船出海，走海路一直运到金国去。
方进石一切按规矩办，孙德让人按约好的价格钱数，开了提钱凭条，并盖上四海商号的鲜红大印，这前两船的茶叶就算收购完成了。
方进石让胡掌柜拿了这凭书前去四海钱庄提钱，胡掌柜去了很快回来，对方进石道：“富之荣不给。”
方进石一下就火了，问：“为何？”
胡掌柜道：“他说要先前扣除给我们那五十万贯辽钱，什么时候钱数抵够了，什么时候再给钱。”
方进石知道钱庄的规矩，自然是先抵扣债务，再给现银钱的，他从四海钱庄拿了五十万贯辽钱，可是做了借钱文书的，这次富之荣这么做，按规矩来说也并不过份。
所以方进石把火气往下压了压，反正本钱多，四平钱庄里有他几十万贯呢，他让胡掌柜把帐目好好清理一遍，和四海钱庄核对清楚再说。
宝珠走了以后，方进石就把跟随她的那个丫头也打发走了，让乔凌儿搬到宝珠之前住的地方，她的脚伤慢慢好了，她还是很会做菜的，而且非常的勤快，方进石又告诉了她许多现代做菜的办法，让乔凌儿的厨艺突飞猛进，这样方进石就可以吃到更好吃的饭菜了。
乔凌儿和他说话还好，口吃的并不明显，但是一和外人说话，尤其是不熟悉的人说话，经常就变得结结巴巴的说不成句，让人着急，方进石问了郎中，也无更好的办法，他就找了不少绕口令让乔凌儿去念，希望可以改掉她结巴的毛病。
晚饭以后，方进石坐在书房里随便翻看一些帐目，乔凌儿提了一些糕点进来，方进石吃了两口停下来，对乔凌儿道：“你说这样一句话，门后跳出一个背白短扁担的人。”
乔凌儿道：“他背着扁担，跳出来，跳出来做什么？”
方进石板起脸道：“让
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