炒。
一家人其乐融融地吃完了晚饭，苏卿云进入空间里将小麦的种子取出来，精心挑选出优质的种子备着种春小麦，那些被淘汰下来的种子丢进水里泡着，可以拿来制作麦芽糖。
小时候逢年过节都能吃到麦芽糖，苏卿云看到过附近的大人自己做过，跟着记忆应该可以跟着做出麦芽糖来。
第二天醒来，将泡过水的种子取出来放在蒸笼屉里，盖上蒸纱布，每天喷一喷水浇着。
过了大半月之后，家里的春小麦已经种植完，苏卿云和金氏也得以好好休息一会儿。
将纱布掀开，种子已经发芽长出嫩芽，将嫩芽取出来清洗干净剁碎备用，再将糯米泡发之后加水蒸熟。
将蒸熟的糯米和麦芽放在一起不停地搅拌均匀，然后裹上纱布放在炉火旁边发酵，等发酵出糖水之后再将汁水倒入锅中熬制。
苏卿云尝试过多次之后，终于熬出最满意的甜度，糖水熬制黏稠之后倒入罐子里保存。
只是光有这麦芽糖也没多大的用处，只能当成调味品或者解馋的零嘴罢了，苏卿云正想着怎么利用这麦芽糖做成其他的美食。
金氏正好拿着一半袋子的花生进来，“云儿，咱们这些剩下的花生该怎么办啊，不然今晚炒着吃？”
看到那饱满的红皮花生，苏卿云就想起了常吃的太妃糖，正好可以和做好的麦芽糖做成美味的太妃奶糖！
“娘，这个我拿来做成花生糖给弟弟妹妹吃吧。”
苏卿云将花生清洗干净控干水分之后，就直接倒入锅中一直翻炒，炒至花生的外表破裂出红皮之后，交给金氏去掉花生的外皮。
苏卿云进入空间，将空间里的牛奶拿出来，将白糖、牛奶和麦芽糖一起搅拌，一直炒出棕红色的时候，才将去掉外皮的花生倒入锅中一起翻炒，最后倒出来定型即可。
在盘子上铺了一层糖粉，再把熬好的太妃糖倒在上面，冷却至定型之后再切成小块，分给金氏和苏言苏语品尝。
苏语尝下一整块之后，惊奇地瞪大了双眼，“姐姐，这块糖好香好甜！”
用的是最纯正的牛奶做出来的，当然会比其他的糖更奶味十足，只是这牛奶难得，一般镇上小城里是没有的，估计要到皇宫里才会有牛奶这一饮品。
空间里的奶牛产奶量也不是很多，这奶香味的太妃糖不能盛产，在这小镇里赚不到什么大钱，苏卿云用浓浓的豆浆代替了纯牛奶，这样做出来的太妃糖虽没有奶香甜，但味道上也过得去。
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