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1233 旧日光阴(45)三合一

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了……怎么办?”

是啊!过日子有成算的人,都在算计着口粮,怎么着也得留够明年春上吃的吧。

于是,像是林雨桐之前那样,把红薯加工成红薯面的人就越的多起来了。厂里到处晾晒的都是红薯片。

一入了冬,大家的伙食就更一言难尽了。

想吃个面条,都是高粱面一层,红薯面一层,煮出来感觉不利索,黏黏的那种面。

于是大家明了新吃法,做红薯面饸饹。

其实荞麦面或是小麦面做的饸饹都好吃,但是红薯面的却不怎么多见了。

怎么做呢?把红薯面蒸成馒头,这馒头热着的时候,那真是又粘又甜,特别不好下咽。但要是趁着这股子热乎劲,把红薯面饸饹压成饸饹呢?那至少叫人觉得应该很好吃。

很多人家共用一个压饸饹的机子,就是那种木头桩子做的,一头有个凹槽,架在锅上头。一气往凹槽里放在五六个馒头,然后另一个人坐在木头柄上一压,‘咯吱吱’,红薯馒头被挤压成泥,就从下面的小孔里挤出去,落到开水锅里。

做这玩意,一次做的少就不上算。红薯馒头得趁热,还得占着好几个人。得有人不停的给凹槽里加馒头,有壮小伙坐在木柄上费劲的压,还得有人不停的搅拌已经落到锅里的饸饹。

本来就是熟的,一入锅煮两下,就出来入凉水桶,然后捞出来。

这做一次,就得吃一两天。要不然都划不来做费这个事。

林雨桐家没做红薯面的,倒是白面加上荞麦面的做了不少。这种的就比较适口了。几个孩子也爱吃。凉拌了能当菜,晚上随便炒炒就是主食。或是热水锅里过上一下,出来热臊子一浇,吃汤的也很好。

外面如今哪里还有卖这个的。林雨桐在家里一做,几个孩子就爱上了。

觉得饸饹好吃!

可问问别人家,吃红薯面饸饹都快吃吐了。

但这话也得反过来说,有红薯面吃就不错了。没吃的才可怕呢。

入了冬了,厂里突然多了不少亲戚。都是来探亲的,说是探亲的,可其实呢?就是来张嘴借粮食的。

林雨桐就跟四爷商量,说是哪一天好回老家去看看。带点粮食,看看老家那边的日子还能不能过。

结果,他们还没回去呢,一个少年上门了。

是苗家的铁蛋带着人上门的,“说是找我金叔,我想是不是老家的人吧,就把人带来了。”

站在门口的是个少年,林雨


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