说起来，让李氏下定决心，也能让这些在青平县待了许久的伙计去青宁县，还要多亏了赵玉的某一次提议。
李氏一开始同小吃铺的几位伙计谈话时，除了那个被她破格升为掌事的徐成外，其它几位妇人均拒绝了李氏的安排。
原因无他，那便是舍弃不了家里，毕竟她们年岁虽然偏大，但到底都是家中的主要劳力，若是此时去了青宁县，时常不能回来，那家里怎么办？
伙计的事，就这么僵住了。
就在李氏一筹莫展，甚至想要放弃选择家中伙计，而是打算在青宁县直接雇佣时，赵玉过来时偶然发现，便给了一个提议。
没错，赵玉告诉李氏的提议名叫“加盟”。
当然，对“加盟”这个概念，赵玉差不多是完全照搬于脑袋中的一些记忆，只不过在运用过程中肯定做不到像记忆中那么完美，毕竟这其中有些规则，完全适应这个时代也很难。
为了符合这个时代的情况，李氏在其提出来的基础上，改动了不少。
加盟的要求不少，好处也多。
中心内容不变，就是李氏直接拿出小吃铺中一部分比较受欢迎的吃食方子，并且当众承诺会将方子交给诸位伙计。
而诸位伙计，在获取了其中都一样的吃食方子之后，还要为小吃铺工作数年不等，方才可以带着方子离去，随后自立门路。
当然，这个自立门路也是有一定讲究的。
李氏虽可以让他们离开时免费带走吃食方子，但当他们想要利用这个吃食方子开店亦或者支摊，都必须告知李氏，还要将看着方子赚取的纯粹收益中的两层银钱交于李氏当做其加盟费用。
且在这其中，李氏还定下了某一个县城，亦或者一个郡守，最多能出现几个相同类型的吃食，为的就是保证最大收益。
现下的小吃铺，就是被李氏按这个提议执行的。
李氏当天就召集小吃铺内的所有伙计，并且规定了三年为一个周期。
若是有想去青宁县的伙计，三年的周期则可以直接短成两年。
这也是铺子里的几位妇人改变主意的主要原因。
现下靠着这样一个手段，青宁县小吃铺那边的麻烦已经解决，并且李氏还琢磨着，之后雇佣的所有伙计，在考察其人品之后，她就会将这样的安排说出来。
毕竟，比起偷偷带着方子直接逃跑的冒险行为，踏踏实实的干几年，就能名正言顺用其赚钱，自然是后者更为安全。
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