番薯最大的优势还不是产量高，而是耐旱、耐寒、不挑地，就是山地或者旱地也能有收成。
御史宋应星除了在试验田种植外，还在玉泉山的土坡上见缝插针的种，放眼望去，只要能照到阳光的坡地，都被宋应星种上了土豆番薯。
“那些坡地，微臣除了栽种时上了点粪肥，而后就是偶尔浇浇水不让其太过干旱，臣前几日掘开几株，竟也能结四五颗土豆，尤其是那番薯，臣尝了尝味道甜甜的，产量更是高。”宋应星解释的时候脸上都带着兴奋。
倘若百姓能种上土豆和红薯，何至于饿的去啃树皮吃观音土，有了这两种高产作物，才有了大明中兴的基础呀！
接下来崇祯皇帝又掘开几株红薯，看护的人提来一桶水，崇祯皇帝洗了几块，递给宋应星一块，解阎王一块，自己也嘎嘣一声啃了一口，吧唧吧唧的嚼了起来。
“嘿，陛下，真是舔的咧，好吃！”解阎王夸赞道。
“嗯，是这个味儿！”崇祯皇帝也道。
这东西本来还要至少几十年后，才会被后来的统治者推广种植，但在崇祯皇帝的努力之下，就要提前造福天下万民了，崇祯皇帝心里也是甜滋滋的。
“陛下，那是啥？果子看起来红红绿绿的好不奇怪。”解阎王一边啃红薯一边指着不远处的那格子朝天辣椒道。
“呵呵，解大人，这是陛下要求老夫种的辣椒，也是外头引进来的。”宋应星帮崇祯皇帝解释道。
“辣椒？咱还是第一次见，好吃不？”解阎王好奇的道。
宋应星闻言尴尬的笑了笑，不知道怎么回答。
“嗯，怎么说呢？味道比较奇特。”
解阎王听了好奇心更重了，便将手里的半块红薯丢给身后的属下，自己则跑到那块辣椒地里红的绿的都抓了一大把，献宝似的咧着嘴跑到崇祯皇帝面前，手捧辣椒道：
“陛下，吃辣椒！”
崇祯皇帝眉头皱了皱，心说这老解怕不是个二傻子吧，让他吃辣椒，但随即又一想解阎王是还没吃过的原因，便脸上露出怪笑。
“朕吃过这东西，你吃吧，不过吃这个朝天椒啊有个讲究。”崇祯皇帝一本正经的道。
“啊？啥讲究啊陛下。”解阎王正想捏一根辣椒尝尝，见崇祯皇帝如此郑重其事，就问道。
“就是必须五六个一起吃，而且要挑最红的吃，要放到嘴里快速嚼，那个味道……啧啧，你尝尝，肯定让你终身难忘。”崇祯皇帝说完示意他开始表演。
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