赵祯进入店中挑了个不起眼的位置坐下，笑着对老人道：“老丈，来一份炙肉，再来一份炙皮！”
老人瞧了瞧赵祯的脸惊讶道：“吓！这不是赵掌柜的吗？最近又去何处做了生意？可还赚了？四郎！赵掌柜的来了，快些准备一份炙肉和一份炙皮！外加上两份茶水饭和绿菜！”
四周人听了这话便知晓是这店中的老主顾来了，只要是老主顾一来，这对老夫妻的声音便会显得格外热情。
边上的老婆子挥手打了一下老人的肩膀道：“又胡沁！着眼便能瞧出赵掌柜是发了财的，这还用问？赵掌柜咱们家小店多亏您照应，这才生意越来越好，这顿饭便算是老身请的了，敞开了吃便是，万万不敢客气。”
赵祯笑了笑点头道：“在西面发了笔小财，刚刚回了神都城，这不家都没回便向来祭这五脏庙了，你们家的炙肉我是思念的紧啊！”
老头拍了拍腿道：“我说什么来着？西面的吐蕃人定然不是我大宋的对手，这般的挑衅当真是螳臂挡车啊！只要是西去的客商就没有不赚大钱的，早知晓我也去西面做生意去了。”
随着老人的话四周的食客开始起哄：“老刘头你就别想这种好事了，你去西面作甚？难道是去买炙肉？那里的人可不缺炙肉嘞！”
老人笑道：“老汉不过是随便说说而已，诸位还当真了？”
蔡伯俙和三才两人无声的笑了笑，官家确实是在西北做了一趟生意，只不过这个生意有些大，大到让吐蕃人把国家都给赔了上去。
烧烤这东西就是要趁热吃，一个小火炉被端了上来，上面是一块铁网，火苗就在下面微微的炙烤，而上面铺着了一层考得差不多的炙肉。
而炙皮其实就是猪肉和鸡肉上面的皮，这些富含丰富胶原蛋白的食物一旦经过火的炙烤，味道便会快速的在口腔中扩散，并且让人久久难以忘怀。
赵祯就是这样在店中吃上瘾的，这店铺能够在南门大街上开下去，最秘密的地方就在于炙肉的方法，即便是赵祯当初想要花钱买下人家也不卖，最后反倒是成为了这家店铺的老主顾。
小小的店铺中百无禁忌，除了诋毁大宋和天家外，其他的话几乎可以畅所欲言，当初这里来的最多的便是国子监和太学的学生，当然也有格物院军武院的学生。
学子多了观点自然就多了起来，各种各样的话题，各种各样的态度和语言让这小小的店铺生动起来。
这里也就理所当然的成为了血气方刚的学子们讨论学说的
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