北京城外，葛家铺，葛铁棍正敞开着大门，蹲坐在门口吃着冬至饺子。
虽然不是什么肉馅，但有着白面饺子皮，觉得包什么都好吃，尤其是配上碟陈醋，别提有多美味了。
看到邻居家小孩经过，葛铁棍习惯性打招呼道：
“呦，狗蛋儿吃了吗？要不要来我家吃点？”
“谢谢葛叔，我们学校食堂今天吃过了，就不上你家吃了。”狗蛋儿回答得很客气。
“哦哦，程教授创办的那个学校是不是？真不赖啊，不仅免费上学，还管你们一顿中午饭，现在把你教的都跟城里的先生似的，说起话来就是好听，赶明儿也叫我家娃跟你学学。”葛铁棍不吝夸奖。
“葛叔你可千万别，我现在还没学多少东西，硬要教人，肯定得把人教坏了。”狗蛋儿赶紧劝道。
“这话说的，你都是我看着长大了，还能不信你？教……”话还没来得及说完，葛铁棍手里夹着的饺子不小心给掉在了地上，沾上了不少土，没有过多犹豫，夹起来吹吹就要直接吃。
狗蛋儿看不下去了，拽着书包带子紧张道：“葛叔，这……这饺子洗洗再吃吧，现在不太干净。”
葛铁棍愣了下，看看饺子，又看看小孩子，笑呵呵道：“嗐，这有啥不干净的，老话不是说的好么，‘吃得邋遢，做得菩萨’，吹吹土坷垃就行了，饺子这一年才吃这几回，就这么扔了有点浪费。”
或许是闻到了香味，院子里的大黄狗探出个脑袋，凑过来伸长舌头一脸讨好。
“去去去，你这傻狗，不是给你留的有饺子汤么，怎么还过来凑热闹，别看着饺子脏了，那我也是自己吃的。”大黄狗嘴里呼出来的热气扑面而来，葛铁棍满脸嫌弃地推开。
狗蛋儿倒是很有原则，过来揉揉大黄狗的脑袋，继续劝道：“葛叔，我们程教授说了，这东西掉在地上了，就得洗洗才能吃，什么‘不干不净，吃了没病’都是假的，脏东西吃到肚子里容易生病……”
白天刚在学校学的卫生知识，就被狗蛋儿给奶声奶气地讲了出来，虽然比较简单，但基本上涵盖了日常生活中比较常见的情景。
初开始葛铁棍还有些不以为然，可等到后面讲到各种不良习惯带来的后果，与他之前的患病症状一模一样，原本蹲着的身子也不自觉站了起来。
“神了，神了啊，狗蛋儿你刚刚说这东西都是程教授教给你们的？”葛铁棍满脸热切道。
“对啊，程教授不仅教我们这些东西，还跟
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