不一样的，主要是以中国各地的特色为主，这次李忠信直接开口说以潮汕为主，那么，这个事情就难办得多。
南方的大厨和北方的厨师有很多不同，那边的大厨的工资待遇什么的都要比北方高一些，毕竟南方这个时候发展的比较迅速，地区之间有着很大的差异。
让南方的厨师到香港那边去发展，洪斌还是觉得这种做法不妥。
忠信连锁快餐的特点是什么，特点是全国各地的菜肴和小吃，要是都用潮汕那边的厨师，那直接开饭店就完了，何必整这么一个连锁快餐呢！
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