初七是人日子，姥姥家的几个舅妈们一早就起来擀面条，为一大家子人准备打卤面。
正月初七吃面条的说法在北方比较流行，特别是在李忠信的姥姥家这边，因为李忠信的姥姥有那么点小迷信，所以，各种日子做什么，都必须按照民俗来。
之所以有初七吃面条的这种风俗呢！大概是因为一直以来，面条是人们过生日时候最常吃的食品。
这个主要是源于面条的外形又长又廋，所以寓意长寿，成为了人们贺寿必须吃的食品。
正月初七既然是人日子，当然少不了贺寿的主食面条了，而且还要将面条擀得又长又细，传说这样的面条吃了才能更加长寿幸福。
至于为什么说初七是人日子呢！是因为有这样的一个说法，中国民间传说女娲初创世，造世上生灵万物，第一日造鸡，二日造狗，三日造猪，四日造羊，五日造牛，六日造马，七日造人，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日，里外里的饶一圈回来以后，李忠信发现了一个问题，初七的时候吃面条就对了。
李忠信一早上起来梳洗完毕，在外面小跑了一圈，回到姥姥家里以后，他并没有跟着忙乎几个舅妈和姨做饭的事情，而是跑到姥姥姥爷的房间和姥姥姥爷说起话来。
李忠信心中清楚，他的姥姥姥爷的年事已高，哪怕是现在的生活条件好了很多，也是没有多少年可活了，他能够多陪伴陪伴，就多陪伴陪伴，一直以来，他也是这样做的。
李忠信陪着姥姥姥爷说了一会儿让老人们开心的话以后，王雅清和王波他们也是过来这边，和李忠信的姥姥姥爷说起话来。
怎么说呢！李忠信的父母现在也都很忙，陪着老人的时间也不是很多，都尽量地和老人多多相处，这个也是李忠信在父母聊天时候听父母说起来过的。
几大盆的手擀面条被在端上饭桌以后，李忠信的舅妈们便开始招呼家里人吃面了。
李忠信看到，桌子上有着几个小盆的卤子，有木耳白菜肉丁卤，有韭菜鸡蛋卤，西红柿鸡蛋卤，肉末茄子卤，还有东北这边特色的鸡蛋酱，卤子十分多，而且看上去很有食欲。
李忠信对于农村大锅里面做出来的吃的很是喜欢，他总有一种感觉，在城市里面，无论怎么如做，也是做不出来那种大锅做出来的饭菜的味道，哪怕是打卤面，也是一样。
“忠信啊！你多吃一点，今天是小孩日子，缠缠腿，多吃面条对你们这些小孩子都有很多好处的。”李忠信姥姥慈爱地给李忠信
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