。如此反复，即达到保温效果。
开关完全是机械结构，有一个常开触点。
煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。
李忠信记得很清楚，后世他在九十年代的时候，家中的电饭煲和电炒勺经常会出现这样的那样的问题。
而这些都是小毛病，送去家电修理部，无非也就是换个里面的小零件，要多花上十几块钱，那个时候，电饭煲电炒勺这些东西如果出现问题的时候，一般都是自己在家里修一下就可以的。
因为自己在家里面修理省钱的原因，李忠信在那个时候没少摆弄这些东西，对于电饭煲电炒勺等构造可以说是一清二楚。
电炒锅主要由锅体、电热元件、温控元件和底座等组成。最早出现的电炒锅的锅体是由铸铁加工而成，按照当时的说法，铸铁锅最好用，还能够补铁。
电炒锅的电热元件大多采用盘管状电热元件，安装在锅体底中央，这样可以使热量较为集中。
一般电炒锅均采用双金属温控器调温，双金属温控器主要由双金属片、动静触点、调温螺钉、调温轴、安装支架等组成。
它安装在电热盘底部，其调温轴伸出至控制板外与温控器旋钮相连，当调节温控器旋钮将温度设定在某一值时，接通电源就能使锅内温度自动处于所定的温度范围内。
这些东西的原理李忠信都清楚，可是，想要生产出来这些东西，想要把他的这些原理转换成生产力，那就需要很多的事情了。
不过呢！李忠信还是决定研究生产这些民用商品，他觉得，这些东西是改变千家万户人生活的一种好东西。
李忠信记得很清楚，后世的中国人都喜欢买日本韩国的电饭煲电炒锅，因为这两个国家的电饭煲和电炒锅的质量好，而且先进，他觉得，这一世，他只要让人着手开始研发这两种东西，那么，今后最强质量的电饭煲和电炒锅那一定是中国忠信制造。
李忠信隐约地记得，在中国最早的电饭煲应该是三角牌和半球牌两种，这两种电饭煲应该已经开始投入生产了。
八十年代，通讯不发达，传递信息更是不发达，李忠信想了又想，他决定用忠信公司注册生产小家电的公司，主营电饭煲，电水壶，和电炒锅等小家电产品。
因为是八十年代，先把先期的主营的东西搞上去，等这些东西都搞上去了之后，
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