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第1417章 浪子回头(60)

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就是混“黑暗料理界”的命,在厨艺这一途没丁点天赋。

同样的步骤做出来,贺二嫂这天赋好的,她可以很顺利地做出一锅锅清澈透亮的冬瓜糖。

而贺大嫂只能收获一锅锅发黑烧焦的“冬瓜糖”,这卖相连她自己都嫌弃,更别指望拿去换钱了。

至于让盛夏帮忙炒制?贺大嫂不是没想过,可她舍不得给那么高的加工费。

贺建军心疼自家媳妇,那些费力气的加工都是要花高价的,基本上一斤就要收取一半的利润。目的就是想让兄嫂们别老是打他媳妇的主意。

贺大嫂这貔貅性子,又怎么甘愿拿一半的利润给盛夏?她自己做又做不好,只能眼馋地站在一旁看着老二家的一锅锅清澈透亮的冬瓜糖出炉。

八点半,贺母的两个闺女结伴而来,见幺弟院子里早早忙活开了,她俩俱是吓了一跳。本以为这个点过来得太早了,敢情她们是太晚了!

贺母招呼两个闺女进灶房里去吃早饭,让她们吃饱喝足了再干活。安排俩闺女做的基本都是重复的工作,比如搅拌糖浆、翻炒花生之类的。

至于那些技术要求相对高一些的,基本上还是只能靠盛夏亲手操作,由她自己掌控火候。

尤其是炒制瓜子,盛夏教了一圈下来,唯一能达标的是贺建军,其他人都差一点。

别小看这不大的差距,炒制出来的口感却是天差地别。盛夏炒制的瓜子火候掌握得刚刚好,带着些许焦味,但吃到嘴里却没有那种涩然的口感。

老顾客们吃得多了,很容易辨别出来盛夏亲手炒制的瓜子和普通的瓜子差别有多大。

有些嘴刁的顾客,只消尝一颗两颗瓜子就能知道是不是盛夏炒制的。

贺建军和盛夏带着家里从初三一直忙活到了十四,直到十五元宵节才停下来。

贺母的俩闺女回娘家做了十几天的活,她们不单单是领到每天的工资,还跟着盛夏学会了如何制作红薯干。

红薯干看似简单,实则在制作过程中是有一定的技巧的,很多基础的工作都得做好,才能保证红薯干的品质以及加长储存的时间。

盛夏的脑袋堪比百宝箱,只要是能卖钱的农副产品,她都知道该如何处置。

家里自留地的菜多得吃不完,盛夏就用来腌制多口味的咸菜,半点不浪费。

咸菜和新鲜的菜有着完全不同的口感,只要烹制的手法得当,各有各的风味。

贺母在村里行走时,没少夸赞她家幺儿媳妇有多


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