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第634章 深受打击

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  袁大师起初真瞧不上这看起来并不正宗的“麻婆豆腐”,众所周知,“麻婆豆腐”以辣、麻、鲜、香、嫩、酥、活、烫著称,但凡是少了一味都不算正宗。

盛夏出于照顾小孩子肠胃的想法,她尽可能地将那些刺激性比较强的调味料减量,或者是换成是别的调味来达到目的,这看似不正宗的“儿童版麻婆豆腐”里,实则蕴藏着来自一位母亲对孩子的爱意,每一口都能感受到母亲的爱。

或许,以专业的水准来评判,这不是一道很正宗的“麻婆豆腐”,但从食客的角度来说,盛夏无疑是大师水准。

单单是从她的“麻婆豆腐”中能让食客感受到满足又幸福的滋味,这本身就非常难得了。

技艺是可以通过努力来达成的,但盛夏身上所具备的这一特质不是寻常人都能拥有的,更多的专业厨师追求的是如何让他们的作品更加精致和养眼,从而忽略了食物的本真。

鲁大师眨了眨眼睛,再度恢复了他以往笑眯眯的模样,笑道:“老袁,你觉得如何?”

最好的味道是母亲带来的,这是所有人记忆中的最美好最真挚的味道,饶是母亲过世了大半个世纪,鲁大师都没忘记母亲做的饭菜味道。

袁大师点头:“夏丫头,你做得很好,继续努力。”

说到这里,他顿了顿看向两个吃得满脸都是油的小宝和小贝,说道:“勿忘初心。”

盛夏微微怔愣片刻,视线落在两个可爱的孩子身上,蓦地一笑:“多谢袁爷爷提醒。”

鲁大师他们在说什么,苏老爷子都不予理会,他只安静地坐在那里,一口一口吃掉碗里的豆腐,最后更是端起碗将汤汁都喝了个一干二净。

等小袁端着他的秘制口水鸡出来,恰好看到了苏老爷子端着碗往嘴里送汤水的一幕,他惊讶得嘴巴微张,而后想到盛夏是苏老爷子的嫡亲孙女,惊讶瞬间转变成鄙夷,脸上再度露出志在必得的笑容来。

小袁笑着将他端出来的口水鸡摆在桌上,嘴上不忘打招呼:“爷爷,冯爷爷,鲁爷爷,苏爷爷,这是我自己做的口水鸡,你们帮我看看有哪里需要改进的。”

他这么做是为了表示他同几位评审的亲近,是为了给盛夏示威,你有亲爷爷在,我也有!

盛夏莫名其妙地看了眼小袁,搞不懂这人为何要用那种奇怪的眼神看她,她的资历最浅,从未想过要拔得头筹之类的,所以并不明白小袁这是把她当成劲敌看待了。

冯大师为人挑剔,他真正收的徒弟就俩,


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