猾,心下不好时,杨青烟就开口了。
“曹掌柜有兴趣就好,只是我这道菜方,可算是一道大菜了,酸菜鱼,水煮鱼相之比较,工序可得麻烦得多了,并且那卖相更是一等一的好,不是我吹牛,这道菜若是送去宫里做御膳,那也是可以的!”
曹掌柜那个心塞,自己这还真的是遇到了一只狡猾的狐狸啊!
自己怎么这一不小心,就栽在一个小丫头的手上了!可是这丫头的话,真的让她心动了!
能比酸菜鱼和水煮鱼还要好的菜,他都无法想想究竟是多美味了?
想想自己若是推比那两道菜还要好的新菜式,自己这在柳西镇盘踞了十几年,是不是也该得到自家大老板的赏识?该调到县城里去了呢?
“哎,杨姑娘你这胃口掉得曹某我实在心痒,价格什么的都好说,不如杨姑娘你先做出来给曹某看看,究竟是如何一道人间美味可好?”
杨青烟见自己的胃口也掉够了,点头答应,便是自己去了后院厨房,在自己送来的那些鱼里面,挑选了一条稍小一点的鱼,也差不多三斤多重吧。
将鱼杀了清洗,连着脊背上的大骨,直接将鱼肉切成了一条条,筷子粗壮,腌制待用。
面粉,红薯粉,鸡蛋液调制好,直接将腌制好的鱼放到了盆里,裹上一成粉浆,热锅上油,便是将镇条鱼都放入锅中煎炸!
很快,一条鱼犹如一朵金色菊花一般的盛开!杨青烟又是将自己准备好的番茄酱淋到鱼上,稍稍装饰,一条松鼠鱼便是做好了。
因为这条鱼有些大,在锅中炸开后,那体型更是翻了两三倍不止,摆在晶莹剔透的大盘中,更是高端大气,色香味儿全部散开。
当她端着这盘松鼠鱼走出厨房时,胖掌柜和客栈的那些大厨,早已就是侯在门口,等待着目睹杨青烟口中堪比御膳还好的大菜!
果然,杨青烟双手端着那盘松鼠鱼一出来,众人都忍不住的惊叹了一声!
“好!好好!杨姑娘果然是个妙人!这腥味如此之重的鱼,只要到杨姑娘的手上,都会变成美味佳肴!
这鱼曹某还未吃,就看他金灿灿红澄澄的的外表,也感觉味觉大开了!”
废话,前世的杨青烟可是最爱这道松鼠鱼了,因为带小弟吃了几次,自己便是在百度上学这做了,回到乡下,也是做过好几次给自家奶奶吃。
她都爱不释手的菜,能不好吃吗?
此时中二,已经很有眼色的递来了几双筷子,胖掌柜和几个
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