二月八日礼拜六，上午。
“叮，宿主今日签到奖励为，‘柳泉居’银丝卷X500。”
杜守义刚听到‘柳泉居’时一激动，还以为他的春天来了。可随即而来的‘银丝卷’让他泄了气。
银丝卷是什么？南方朋友未必知道。说白了就是‘馒头包面条’。
它是鲁菜主食之一，几乎每家鲁菜馆子都有。京都城里做得最好的是曲园饭店，每个银丝卷里包着一百一十多根‘面条’。丰泽园的银丝卷也很出名。
但要说销量最好、名气最大的却是‘柳泉居’。柳泉居的银丝卷，豆沙包，烤馒头，可谓它家面点的‘三大金刚’。它家的外卖窗口时不时就排起了长龙。
日本有家‘神奇’的公司：雅马哈。它做发动机，做摩托，做钢琴，做一样成一样，仿佛就没他们不会的。
其实柳泉居也是家‘神奇’的企业，它就是京都餐饮界的‘雅马哈’。或者应该说，雅马哈是日本的柳泉居。柳泉居已经四百多年历史了，雅马哈才多少年？
四百多年来，柳泉居干什么都能成事。
一开始它卖‘燕京黄酒’。严嵩题字，多尔衮认证，一卖就是几百年，比便宜坊年头都长；干菜馆它做成了八大居之一；连顺手做个馒头搞个副业都能做成京都头一号。
总之在餐饮这一行，干一样成一样，只要它想干就没有干不成的事。
牛叉的不止这些。它离老舍家只有一条胡同，老舍先生在《正红旗下》，《四世同堂》中，都以柳泉居做过背景，对它的感情很深。
八零年柳泉居重新开业时，京都各界‘土著’名流们纷纷发文、题词，欣喜之情溢于字里行间....
五百个银丝卷杜守义一个没留，中午抽了个空都给廖家洼送过去了。白面的银丝卷可比饽饽实在多了。
看着眼前的几筐腊鸡，清酱肉和那几大簸箩的白面馒头，廖承德久久说不出话来。
杜守义上回来说过，让他等工作组走了就来个电话。尽管他猜出和年货有关，可万万没想到会有那么多。
“二叔，您知道我开了个小诊所，这些都是病友们送的，搁我这儿实在吃不完，您受累帮着解决一点。”
廖承德要是信了这鬼话，他这村支书就不用干了。那肉都是一大方一大方的，馒头还冒着热乎气呢...
今天杜守义在廖家洼待得比时间比较长，他在听廖承德介绍新设知青点的事。是的，廖家洼在节后要新设一个知
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