丢过来了。
现在两个人之间的厨艺比拼正式开始。
左琼琼手里泥鳅算的上是今晚最难处理的一样食材，她决定就先从这个开始下手。
将泥鳅倒进大碗里面，加上高度白酒和少量的食盐，这时候泥鳅会发生扭动，一定要将大碗盖好。
高度白酒可以让泥鳅变晕，方便一会儿的处理，食盐则是去除泥鳅表面的黏液。
透明玻璃碗里面的泥鳅在剧烈翻滚, 左琼琼则是十分淡定盖上小锅盖。
转身去清洗五花肉焯水，准备另一道美食。
相较于左琼琼的从容淡定, 林子重看起来就不太好了。
他手里鱼不是被刀背拍晕的，是三次从桌子上掉下去摔晕的。
【哈哈哈哈，两人的剧本是不是拿反了？】
【林子重，你回去学学吧，你看看人家，再看看的你，我们粉丝都觉得丢脸！】
【泥鳅扭动这个画面，真的有点生理不适了】
【做什么味道的泥鳅啊？有点小期待哎！】
【虽然我不敢吃这种东西，但我喜欢看！】
十五分钟之后，再次打开盖子，里面的泥鳅已经不会动了。
左琼琼加入清水，先清洗干净。
“泥鳅的处理方式和小鱼是差不多的，但直播间不能太血腥，咱们简单看一个实例好了。”
有血腥场面的直播间会被限流，左琼琼可记得清楚呢。
她将已经醉了的泥鳅放到案板上，一刀去掉泥鳅的头。
泥鳅的头上没什么肉，没有食用价值，丢了也不会可惜。
按住泥鳅，刀平下来在泥鳅的肚子上来上一刀，去除里面不能食用的内脏。
最后用刀背在泥鳅的背上拍打几下，形状更好看，吃上去也会更加入味。
【这个手法，我厨房小白的羡慕了。】
【我这个炸厨房的也羡慕了。】
【哈哈哈哈，你们看林子重，他已经惊呆了！】
左琼琼一心沉浸处理手里的泥鳅，没有发现身后林子重求救的目光。
泥鳅这种东西，土腥味比较重，花椒、干辣椒、葱姜蒜都是必不可少的。
锅热放油，在锅的底部撒上食盐，这样可以防止泥鳅沾锅，煎鱼块的时候也经常用这个办法。
洗干净的泥鳅倒进锅里面小火慢煎，煎至金黄之后盛出备用。
锅里再次加油，姜、蒜、辣椒、花椒倒
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