的品牌就行,我这里还是之前的粉丝送给我的。
番茄沙司一百克、白糖四十克、鸡粉十克、红梅味精十克、蚝油六克、辣椒酱十克、孜然粉四克、玉米淀粉两克、雪碧二十克,适量的清水搅拌均匀。
变成糊糊就可以了。”
稀一点也是没关系的,毕竟还要放到锅里面熬一下,经过熬煮的酱料,味道才能融合在一起。
“全程一定要小火熬煮,不要糊锅了。”
【又是忙活两个小时,五分钟吃完系列了】
【我选择直接下楼去买。】
【记小本本,我以后可是要出门摆摊的人。】
“酱料熬好之后,我们来看起来的食材,烤冷面饼,这个大家都能在网上买到。
烤肠,这种一定要是外面卖得带的肠衣的烤肠才好吃,我直接买了一大袋, 吃不完可以留到下次。
陈醋,白糖,洋葱、香菜和小香葱沫沫。”
【烤冷面里面要放白糖?真假?】
【真的有人不在烤冷面里面放白糖吗?巨好吃!】
【烤冷面一定要多加醋,多加白糖!】
所有的东西都准备好之后,就能开始烤冷面了。
“香肠一定要提前煎一下,烤冷面薄薄的一张面皮是很容易熟的,两种东西放在一起煎的话,香肠容易不熟。”
左琼琼好几根烤肠放进油锅里面,中小火慢煎,把每个香肠都煎制金黄。
要是煎爆开的话会更加的好吃。
自己在家里做没有什么要求,要是放到外面摊上,肯定好看才是最重要的。
左琼琼说:“我这里是买了一个商用的锅,家人们做的话可以直接用平底锅或者是电饼铛,方便操作。”
【哈哈哈哈哈,这个女人该不会以为我们真的做出来作业吧?】
【勿扰,已经吃到楼下的烤冷面了。】
【点外卖了,超级豪华的套餐!】
左琼琼先在锅里面挤上油,这种油壶也是市场上经常见到的,直接要拍关于路边摊的视频,当然要投入一些成本。
烤冷面铺上,左琼琼买的是小块的烤冷面,一个锅里面可以摆上六张,效率杠杠的。
毕竟一会儿还有其他的美食,不能一样东西吃饱了。
商用锅火是比较大的,毕竟烤糊,在网友面前翻车,就要多来点油。
“家人们,下一步十分重要,就是在烤冷面的底部挤上水。”
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