了容器。
然后大厨们用剜下来的雪梨肉和冰糖、银耳一起熬炖成羹,再重新装回了雪梨里。
大厨们的雕工精细,盖上雪梨盖以后,外表严丝合缝,看上去就像是一颗完整的雪梨,只有打开才能发现内有乾坤。
如此反差的造型和新鲜的创意让食客们大为惊喜,直播间观众们看到以后,也是眼前一亮。
“这个创意可以啊!好有意思!”
“感觉可以在夜市里卖,挺有噱头的,哈哈!”
“这得刀工特别好才行,不过用工具应该可以做低配版的,无非卖便宜点。”
“学到了!我研究一下,争取下个月就出摊!”
【冰糖雪梨银耳羹】的数量有限,没一会儿就发完了。
后面来的食客们没领到,于是只能转向了一旁的【红酒雪梨】。
【红酒雪梨】的做法要简单得多,只是把雪梨削皮去核,然后放在红酒里浸泡一夜,把外层雪梨肉泡成红色。
最后再切片,摆成花朵的造型,就完成了。
但只是这么简单的摆盘,却也让现场食客们惊呼连连,拿出手机拍个不停,直呼太漂亮了。
看到这一幕,直播间里有观众忍不住吐槽。
“虽然我也觉得挺好看,但这对于中餐来说,是很基本的功夫吧?”
“感觉家里也能做出来这种效果,老外确实没什么见识,哈哈!”
“这个菜我可以做啊!过年的时候做一盘,感觉效果会很好。”
“我会做秋梨膏。”
“A1高闪来一个!”
观众们开着玩笑,嘻嘻哈哈的聊着。
但有人却发现,华夏队展台这边的食客越围越多了。
其中不少食客正在拿着鸡蛋,小心翼翼的玩着立蛋。
经过李逸的介绍,观众们也了解到,原来这是春分的习俗。
春分是指一分为二,昼夜平分、寒暑平衡。
这一时节正处于春季三个月的中期,而且在春分这天,太阳直射地球赤道,昼夜是等长的。
在春分这天,华夏人会玩立蛋,吃春菜,送春牛。
而熟悉李逸的观众已经猜到了,华夏队准备的这些蛋,肯定不是普通的鸡蛋。
现场已经有食客忍不住敲开鸡蛋品尝了。
而一声声惊呼也验证了观众的猜测,这些鸡蛋都是蟹黄馅儿的。
惊讶的外国食客像是见到了神
本章未完,请点击下一页继续阅读!