“对。”
包好了冰柜缝隙,李逸才擦了擦手,解释:“屠苏酒就是岁酒,过年的时候喝的,可以避瘟疫。
屠苏是一种阔叶草,晋朝之前很多人都会用它来盖草庵来居住。
屠苏酒就是从这样的房子里酿出来的,所以就叫屠苏酒了。
【龙凤宴】是年夜饭,吃完了要守岁,过了子夜就要喝屠苏酒了。
这是汉族的传统,王安石的《元日》里不就写了么?
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。
所以古代在年夜的时候,都会喝一些屠苏酒来辟邪祛瘟,和端午节喝雄黄酒一样。”
“还有这样的酒?”
郝力保有些惊讶。
以他的阅历,居然都没听说过这种酒。
“当然有了,端午节吃粽子,中秋节吃月饼,春节喝屠苏酒,这都是传统。”
李逸笑了笑:“不过粽子和月饼都流传下来了,唯独喝屠苏酒的传统已经被边缘化了,现在也就南方的一些小地方还有这种传统,北方已经完全没有了。”
郝力保闻言,不由陷入了沉思。
这么重要的习俗,他居然都不知道,可见的确已经快要消亡了。
想了想,他指着冰柜中的药包,冲李逸问:“这个酒,能教教我怎么做吗?”
李逸闻言,却没有回答,而是沉吟了下,才问:“你是想学这个酒,放去国宾馆的菜单里吗?”
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(本章完)
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