“简单，太简单了。”
蒋馨笑着打趣：“和葫芦鸡比，这可太简单了。”
孙丽捂着还在发痒的鼻子，心有余悸：“我还是觉得葫芦鸡简单一些，这炸料油也太吓人了。
210℃的热油，要是控制不好，那就毁容了……阿嚏！阿嚏！”
话没说完，她就忍不住打了两个喷嚏。
“好呛，阿嚏！”
蒋馨也忍不住打了个喷嚏。
揉着鼻子，她看着在灶台前忙活的李逸，很惊讶：“诶？逸哥，你不觉得呛吗？”
“还好。”
李逸随意说道：“这味道算淡了，辣椒才是真的呛，不过习惯就好了。”
“唔好意思，我拾惯不了，咳咳咳！”
蔡邵芬忍不住了，转身落荒而逃。
蒋馨和孙丽见状，心理防线也迅速溃败，跟着跑了出去。
将抽油烟机的功率开到最大，李逸看了眼时间，就冲黄小明说道：“小明哥，马上11点了，差不多可以开门了。”
“就等你这句话了。”
黄小明闻言，就马上带着吴垒，去前厅开门了。
门外的食客已经排了三百多号人了，餐厅的两百个号码牌根本不够用。
这种情况，只有让客人流动起来，开始翻台，才能改善。
于是，黄小明就先叫了一批号，让排在前面的食客先进来点餐，吃过之后，他们自然就可以给后面的食客腾开位置了。
被呛得在后厨待不住的蔡少芬几人，顺理成章的变成了前厅的接待人员，开始给食客们点起了餐。
见到后宫团为自己服务，食客们都很是开心。
而蔡邵芬蹩脚的普通话更是引起了一阵阵的笑声，气氛很是欢乐。
不过和前厅的欢乐截然相反，后厨的压力很快就随着食客的进入而大了起来。
陈建兵被李逸赶回了鸭掌盆前，埋头处理起了鸭掌。
而李逸则把他剃好的鸭掌都拿了过来，放到了盆子里，开始调料。
这些鸭掌，他准备用来做【芥末鸭掌】。
【芥末鸭掌】是一道京鲁菜，深受老京城人的喜欢。
京城人喜欢吃烤鸭，拿下来的鸭掌，基本上都被做成【芥末鸭掌】了。
这是一道凉拌菜，呛辣刺激，爽口过瘾，下酒最合适。
不过虽然是用下脚料做的菜，可这道菜也是正儿八经上过国宴的菜。
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