可以袖手旁观，可是百姓的事情，咱们却非管不可。
这话说到了点子上，玉凤止住了脾气，答应暂时留在苏州，看看那个姓胡和李全发，能生出什么幺蛾子。
李全发来到鸿雁楼，掌柜见他邋遢不堪，喝使小二拿扫帚哄撵他。李全发从身上拿出存义给他银子，取出一锭砸到了小二的脑门上。
掌柜见有钱可赚，脸上立刻多云转晴，他咧着蛤蟆大嘴，乐得开了花。对着揉着脑门的小二说道：“不长眼的东西，还不将客人请到雅座去？”
小二在心中暗骂掌柜：“呸，有奶便是娘的东西，刚才还让我把人往外撵呢，这功夫翻脸就变了。”
李全发坐到角落的一个靠窗位置，小二上前赔笑，李全发告诉小二，不用像唱戏一样。他来这里就是来吃饭喝酒的。小二连连点头，询问李全发要吃些什么？
李全发也不会点，只叫小二上些肥鸡、牛肉、外加一坛子美酒。小二让李全发稍坐片刻，
他这就下去置备酒菜。
不过时，小二手擎大方盘，将肥鸡、牛肉、和美酒，一一端上桌来。李全发脚踩板凳，将手在身上乱抓一番，然后上盘就扯了一只鸡腿。接着他一手拎着酒壶，一手将鸡腿往嘴里慈送。
掌柜看到他的吃相难看，眉头直皱。他暗暗说道：“真是个粗鄙之人。”
这酒入口甚是清淡，李全发只道是因为肉的腥荤之气，浸染所至。他再喝一口之后，此酒依然是淡如清水。
他的拳头向桌子一砸，盘子离桌三尺，落下之后，牛肉、肥鸡，洒在了桌子上。
掌柜的心刚刚平静一会儿，此番李全发突然这么一下，他感到自己的胸腔又开始砰砰起来。
小二见李全发动了怒，弓身来到他的面前，嬉皮笑脸地问：“客爷，您这是为何动气呀？”
李全发将一口酒喷在了他的身上，对他说道：“你问问看，这是清水，你家是黑了心的店，往酒里渗水。”
他此言一出，掌柜可不听了，他顾不得自己的腰痛，步履蹒跚地来到大厅中间。他扯着破钵嗓子就开始吵吵嚷嚷起来。每一个座位他都走了一遍，然后又回到原来站立的位置。他说道：“众位客爷，你们都给我评评理，这个客爷说我在酒里渗水，我的店在这里开了近三十年了，
若是我欺蒙客爷，怎么能开得长久？”
众人开始七嘴八舌地议论起来，其中一人说道：“我王胖子，可以做证，李掌柜是个老实厚道之人，绝不会干酒里渗
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